看那桂花已经干了,她挽起袖子,要做桂花糕和桂花蜜了。
屋里有不少罐头瓶子,把黄桃吃完后,顾淮安洗好放在一边,现在,就是派上用场的时候了。
她把放在空间里保鲜的新鲜桂花拿出来,用花筛去除杂质,再用清水淘过两道,放在一边晾干。
往小锅里加了一些清水,丢了几块白糖进去。
怕火大熬糊,她用的小火,煮到糖融化,再加一点柠檬汁。
大概五分钟左右,她不再往里塞柴火,灶火熄灭,加入桂花焖煮,用帕子包住锅耳朵,抬起来放在冷灶上,需要冷却到五六十度。
接下来,就是制作桂花糕了。
七七负责把锅洗干净,它干的吭呲吭呲,颜表勤老可爱了,说话声音软软糯糯的。
苏明月小声跟它聊着,看冷却的差不多了,拌入蜂蜜,找来罐子,装了大概十来罐。
一会儿给吴嫂子、孟嫂子和花婶儿各送一瓶去。
桂花蜜也不是什么金贵的,几人对她不错,人情也将就往来。
接下来,她把粘米粉、糯米粉跟糖混合均匀,少量的加入温水揉搓至粉条状,能捏成团且一碰就散。
把粉料过筛到模具中,刮刀轻刮平整,静置个十分钟左右,撒入干桂花,盖上白纱布,放在竹笼里。
蒸个二三十分钟,就等脱模切块了。
把这些做好,苏明月拍了下手,回到了炕上,拿出手机,继续刷视频。
早知道要穿越,她就应该多缓存一些,看完就没得看了。
因为过目不忘,这些她都不会看第二遍,关于外科的手术视频,她也看得津津有味的。
桂花糕的香味,很快传了出来,这可馋死那些路过的人了。
鼻子不停的嗅嗅嗅,苏明月又又又做好吃的啦。
味儿飘到郑家去,郑耀宗从就差把鞋底跳穿,他摇晃着郑老太的胳膊,“奶奶,我要吃,我要吃糕糕,好香哦。”
他撒丫子想往苏明月家冲,被郑老太抱在怀里,“乖孙,咱不去,你不怕那坏女人打你吗?她头发长见识短的。
等你爸当上团长,找机会收拾她,敢欺负我乖孙,她活腻歪啦,想吃糖是吧?奶给你找。”
翻箱倒柜的,总算把藏在床底下的两颗大白兔奶糖找了出来。
她吸溜一下,不舍得剥开糖子,递给郑耀宗。
郑耀宗两口,还没尝出味儿,就给咽下去了。
他继续跳脚,“不够不够,我还要吃,奶,
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