说完这话,白青瑶转身将刚打好的水倒进了水缸里。
接着,开始收拾带回来的鱼。
回来之前,她已经将那几只鱼给简单处理了一下,这样,还能节省不少水。
她去厨房看了一眼,家里的油罐都给她扣了一层,幸好里面干干净净的,倒出来的底子虽然比上方的浑浊,但是原本的菜籽油的底,都是干净的。
将油倒进锅里,没多久,鱼的两面煎得金黄,表面微焦,一股香味慢慢的从锅里传了出来。
家里去腥的调味品不多,白青瑶就地取材,用的是一些路上随意摘的香料。
这些东西,还是她根据以前的经验认出来的。
将煎好的鱼取出来,放在盘子里备用,接着将锅里倒进清水,水煮沸腾后,将煎好的鱼放进锅里。
冷水下锅的鱼,煮熟之后会带着丝丝腥味。
可惜,家里没有豆腐,若是有豆腐,倒是可以放上几块豆腐,这样一来,鱼汤的味道会更加鲜美。
三小只原本还在院子里玩闹,闻到香味之后顺着味道走到了厨房里。
就看到白青瑶在厨房里忙碌着。
三个小萝卜头出现的时候,白青瑶就已经注意到了他们,不过,她也没只剩,等着他们上前。
看了一眼灶台,她又去将剩余的螃蟹跟八爪鱼清洗干净,家里油不多,一会儿这些只能蒸煮着吃。
顾泽淮看了一眼锅里的鱼肉,还有那咕噜噜的散发着热气的锅,咽了口口水。
“阿淮,灶台这里很热,不要靠近,会被伤到的哦。”
白青瑶看三小只越来越靠近灶台,赶紧伸手把他们给拉了回来,以免被烫伤。
顾泽淮红了脸,他年纪小,但是也已经知道热锅是很危险的。
刚才因为那浓郁的香味,险些犯了错,他有些落寞的垂下脑袋,蔫了吧唧的开口。
“娘前,对…对不起,我…我知道了。”
白青瑶笑了笑,抬手摸了一下他的小脑袋“阿娘不是教训你,是在告诉你这些东西太危险了,不能碰,知道吗?”
“知…知道了。”
顾泽瑄抬头看了一眼白青瑶,脸上也恢复了一惯冷酷的小表情。
“我以后也会注意看着弟弟们的。”
听到这话,白青瑶抬头看了顾泽瑄一眼,这孩子,小小年纪的,就已经这么懂事了…都是原身造的孽哦。
叹了口气,她将锅清洗干净,将里面倒进水,将木制的蒸篦放在上面,而后将螃蟹放进去。
至于八爪鱼,放在下面的冷水里,开始蒸煮。
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