者的引导下入座。
侍酒师上前，向李长安展示一瓶没有任何标签，但瓶身沾满历史尘埃的酒瓶。“先生，按您的吩咐，1945年份的罗曼尼·康帝，现已醒酒完毕。”
李长安点了点头。侍酒师以极其专业和谨慎的手法，为两人各斟了少许深宝石红色的酒液。
李长安举起杯，轻轻晃动，观察着酒液挂壁的“酒泪”，然后凑近鼻尖，闭上眼睛深深嗅了一下，脸上露出愉悦的表情。他这才看向卡门：“1945年的勃艮第，经历了战争的结束，也见证了和平的重生。希望你会喜欢。”
卡门虽然不是品酒专家，但也出道接近10年，当然知道红酒怎么喝。
酒液入鼻，香气复杂得难以形容，果香、花香、矿物感、陈年的皮革与香料气息层层叠叠，浓郁而优雅。
她浅尝一口，丝滑的酒液在口腔中绽放，单宁细腻如天鹅绒，余味悠长得超乎想象。
“难以置信……”她由衷地赞叹。
李长安微微一笑，对侍酒师示意。侍酒师为两人正式斟酒，然后与另外的侍者一起，开始上前菜——法式香煎鹅肝配无花果酱和黑松露薄片。
就餐过程中，李长安展现出了极其优雅的餐桌礼仪。
他使用刀叉的动作精准而无声，咀嚼时不发出任何声响，与人交谈时必定将刀叉放下。
他知识渊博，谈吐风趣，引导着话题，从欧洲的艺术展览到百老汇的最新剧目，从摄影技巧到旅行见闻，他都能侃侃而谈，且见解独到，绝不卖弄。
他巧妙地避开了直接谈论生意和权势，更多地是分享趣闻和观点，并时不时将话题抛给卡门，认真倾听她的回答。
卡门最初的那份紧张，在他的引导下渐渐消散。
她发现，抛开他惊人的身份，肖恩·威尔逊本人是一个极具魅力的交谈对象。他眼神专注，仿佛你说的每一句话都值得他认真对待。他的幽默感高级而不低俗，偶尔流露出的对某些事物的犀利点评，也显得智慧而不过分刻薄。
主菜是烤阿拉斯加帝王蟹肉配白葡萄酒汁和时令蔬菜，同样精致美味。他们一边享用美食，一边品评着杯中美酒，相谈甚欢。卡门甚至暂时忘记了对方那显赫的姓氏，沉浸在这种轻松愉悦的氛围里。
“我很好奇，肖恩，”卡门借着酒意，问出了一个盘旋在她心头的问题，“昨天在大厅，你看到我时，眼神有些特别。我们……以前见过吗？”
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