大姐刘秋月家的那两台炕房，孵化的情况和这边两台差不多，正如所言，这设备调整起来非常简单，就是微调温度。最害怕的那只有一件事情，断电会导致全军覆灭。林场的电网还好，毕竟是原来老厂的工业电网。姐家那边的电网是今年春天刚刚修建的，隔三差五的停电，不过到目前为止一切都都好，这半月来中途有两次停电，时间短，启动柴油发电机顺利渡过难关。
刘夏莲抬头看看天空，瓦蓝瓦蓝的天空飘着几朵白云，美极了。又到了一年一度的深秋了，这个季节正是赶山的季节，当即决定找人，组织一次赶山，自己虽然不差钱，但是手下人需要钱啊，而且大丫、二丫这俩人那可是闲不住的人，就算是刘夏莲不组织，她俩也是天天要去山里玩。
想到这里刘夏莲开上了商务车，直奔县城，先是来到了炒鸡一店，这里当初为了堂哥刘富钢开的第一家饭店，车停到停车场了，这才想起堂哥已经去了省城。
来到都来了，还是进去转一圈吧。
大堂迎宾服务员还是当初的老人，认识刘夏莲。
“夏莲姐，你来了。”
“来了，过来转转。”
这个点已经过了中午饭点了，一楼大厅里还有几桌客人在那喝酒呢。
刘夏莲检查那是从来不打招呼，直奔后厨。
后厨，店长兼大厨正在那训人呢，一个十七八的配菜被他训的在那不敢说话。
这人是堂哥的师弟，一起学的厨师，老家刘家村旁边村子的叫做燕刚。
“夏莲姐，你来了。”燕刚连忙打招呼。
“什么情况，这是？”
“这孩子切菜的时候不小心，切手指甲了，怕挨骂没敢说，好在厨师发现及时，差一点给客人上一盘带指甲的土豆丝。”
刘夏莲没做声，这是店长的责任，该训就是得训。
“我知道错了，下次再也不敢了。”配菜赶紧端正了态度。
刘夏莲说：“饭店的各项规矩其实就是最基本的规定，把客人当成自己的家人了行了。你就想着是给自己的亲人在切菜。”
配菜工连连点头：“我知道错了，下次一定注意。”
燕刚一挥手，让配菜下去了。
“这段时间店里经营还是很稳定的，相当平稳。”
刘夏莲点点头：“给我安排一份红烧鲤鱼，一份尖椒炒肉，一个小时后我过来吃。”
“好的夏莲姐，我这就安排。”燕大厨安排
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