全登记排单。”
沈砚脱下大衣挂好，随口说道：“做得不错。规矩不能因为他们来头大就破例。越破例，这块招牌越不值钱。”
赵德柱擦着汗连连点头：“平时这帮人在大酒楼横着走，今天在咱们这儿大气都不敢出。”
沈砚系上围裙走向案板：“他们求的是健康。咱们手里有药膳，只要东西过硬，他们就得守咱们的规矩。”
街角处，聚文斋的孙掌柜提着两盒重礼，满面红光地走来。瑞庆庄刘德海被抓，南城空出大片市场，他原打算去找找关系，看看能不能趁乱分一杯羹。
路过福源祥门口，孙掌柜停下脚步，惊讶地瞪大了眼。
排队的人群中，他清楚地看到了李主任的秘书。平时他提着厚礼都见不到的人物，此刻正老老实实地拿着号牌站在寒风中，甚至还满脸堆笑地跟前面的人套近乎，只为能往前挪一个位置。
孙掌柜舔着脸想凑上去打个招呼，可那李主任的秘书连正眼都没瞧他一下，只顾着跟前面那位管家低声寒暄。
孙掌柜愣在原地，手指忍不住直哆嗦。他低头看了看自己手里那两盒用纸包着、系着红绳的点心，再看看人家队伍里那份派头。
孙掌柜心里涌起一阵无力感，人家走的是上层路线，做的是达官贵人的独家买卖。自己天天为了几毛钱的利润担惊受怕，而人家坐在铺子里，就能让四九城的权贵们捧着大把的钞票在寒风中排队。在福源祥面前，他连上桌当对手的资格都没有。
关系不用找了，南城的地盘也不用防了，人家根本没把他们放在眼里。他转过身，提着那两盒摇摇晃晃的点心，灰溜溜地钻进了小巷。
而此时的福源祥内，沈砚正翻看着赵德柱递上来的排单名册。他翻账本的手一顿，将其中一张条子单独抽了出来。
这单子很奇怪。别人的条子上，写的都是主家身体的虚实寒热，全是奔着对症的药膳来的。可唯独这张条子，对身体状况只字未提，反而点名要求糕点上必须印刻一种极其特殊的繁复花纹。
沈砚眯起眼睛，盯着条子上的要求看了片刻，轻笑出声。
“老赵，把这单单独收好。”沈砚将条子压在镇纸下，手指轻轻敲了敲桌面：“有点意思。”