次日，清早的薄雾还没散，沈砚推过停在墙根的自行车，跨上车座，直奔西单。
日头渐渐毒了起来，西单特供储备仓库门前，两名持枪卫兵站得笔直，汗水顺着脸颊淌，连擦都不擦一下。
沈砚捏死刹车，单脚撑地，从怀里掏出那本深蓝色的特批采购本递了过去。
卫兵接在手里，翻开核验钢印，“啪！”两名卫兵同时立正敬礼，抬手放行。
仓库主任老刘正拿着蒲扇在阴凉处扇风，瞅见沈砚推车进来，蒲扇一扔，一路小跑着迎上前。
“沈师傅，您今儿要点什么？昨晚刚入库了一批关外来的山珍，单子还没往上报，您要是需要，我先给您留一份出来？”
沈砚推着车往里走，笑着回绝：“不要那些野味，拿些成色顶级的海鲜干货，再配点基础食材就行。”
老刘连连点头，亲自引着沈砚走进干货区，仓库里飘着一股浓厚的海货腥气和药材香。
沈砚走在货架间，看了看一排排麻袋和木箱，停在最里层的木柜前，指了指里面的几个大布袋。
“黄花鱼肚，来两斤。”
“大连干贝，称三斤。”
“三年的老母鸡，挑肥的抓三只。”
“再挑几个表皮起霜的老南瓜。”
老刘一边记账，一边看着这几样东西，有些纳闷。
“沈师傅，您这是又琢磨出什么新奇吃法了？”老刘嘿嘿一笑，“这干贝花胶配老南瓜，我在这儿发了这么多年货，还真没见哪个单位的灶头这么领过，沈师傅这是要露一手啊。”
沈砚付了钱，将食材利落装包，笑了笑：“琢磨个新鲜吃食。”
老南瓜蒸熟碾成泥，用来熬金汤底。大连干贝和花胶提鲜增糯，加上三年老母鸡一炖，这道“金汤花胶鸡”就成了，汤色澄黄，寓意金玉满堂，拿来给婚宴压轴撑场面最合适不过。
顶着大太阳回到前门大街。
福源祥门口，伙计刚把一块写着“冰皮绿豆糕告罄”的木牌挂出去，门外几个没买到的主顾连连叹气，摇着头散开。
赵德柱和陈平安正趴在柜台后头算着上午的进账。
沈砚提着大包小包跨进门槛，两人立刻推开算盘迎了上来。
“沈爷，婚宴的章程定下来了？”赵德柱搓着手，满脸期待。
沈砚把东西搁在桌上，扬了扬下巴，示意两人进后院。
进了后院静室，沈砚拉开椅子坐下：“初七的席面，老赵负责采买
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