泛黄的书页一张张翻过，脑海中关于香料与药膳经络的记忆瞬间翻涌，各种古方在脑子里来回打转。
失忆、头疼、无毒物残留，沈砚单独抠出这三个特征。
寻常的蒙汗药，顶多让人昏睡，药效一过人就清醒，绝对做不到让人断片忘事的程度，更不会让人醒来后头痛欲裂。
这肯定不是简单的迷药，至少也是会伤及神智的古怪偏方！
沈砚的目光扫过书页下半段，一行蝇头小字引起了他的注意。
主料曼陀罗花，配上陈年崖柏与西域迷迭香，按分量兑在一起焚烧，这方子能让人陷入昏迷，强行蒙蔽心智神窍，醒来后什么都记不住。
但这配伍太糙了，曼陀罗花的毒性极烈，正常来说，必定会加几味温和的草药中和毒性。
这贼显然只懂皮毛，强行用崖柏催发曼陀罗的药性，导致毒气上冲，受害人醒来后，毒气冲撞了脑部的经络，这才头痛欲裂。
这手段看似高明，实则就是个半吊子，沈砚合上古籍，从怀里掏出怀表看了一眼。
临近中午。
案子有了眉目，只等见到法医收集的东西做最后确认。
局里那帮人昨晚熬了半宿，今天又扑了个空，这会儿估计全在硬扛，得先去送饭。
沈砚收起怀表，推车直奔菜市场，他没理会摊主推销的活鱼，一眼相中角落里一条五六斤重的胖头鱼。
沈砚掂了掂分量，这鱼肉质虽散，但鱼头肥厚，里面全是补脑的好东西，做个平肝息风的药膳，正好给秦雪他们解乏。
提着处理好的胖头鱼，骑车回到九十四号院。
跨进厨房，反手插上门栓。
把胖头鱼在案板上按平，沈砚抄起那把区委大厨都眼热的柳叶薄刃，手腕一压，刀锋顺着鱼头正中的骨缝利落劈下。
“咔嚓。”
鱼头利落地一分为二，断口平滑，没有半点碎骨。
起锅，烧干水分，一大勺猪油滑入锅底，瞬间化开。
沈砚捏了一撮粗盐，顺着锅底撒了一圈防止粘锅。双手端起鱼头，贴着锅边滑进去。
“滋啦——”
热油翻滚，鱼皮瞬间收缩，泛起焦黄，沈砚单手端着铁锅，手腕轻晃，鱼头在锅里转了半圈，把边角都煎透。
待两面煎得金黄酥脆，鱼骨缝里的油脂都彻底熬了出来，在抄起旁边的热水壶，滚烫的开水顺着锅边浇了下去。
“轰！”
白气蒸腾。
热水激上焦黄的鱼
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