的猴头菌了，和鱼翅齐名，历来就有“海中鱼翅，山里猴头”的说法。
误打误撞的张杆子，也兴冲冲地第一个冲过去，抱着大柞树往上爬，不过没爬到一米高呢，就出溜下来。
“一边去，别碍事。”
张大帅早就从筐里取出一副脚扎子，往鞋上绑着。
这东西是爬树的专用工具，别说爬个小柞树，就算是几十米高的大红松，照样蹬着脚扎子，爬上去打松塔。
林子里采山，最危险的一项，就属打松塔了。
这脚扎子结构也挺简单的，就是一个铁框，方面套进鞋里，只是在内侧，各有一根锋利的钢刺。
爬树的时候，两脚轮流向上，钢刺顺着树皮扎进，起到很好的固定作用。
只见张大帅绑好了脚扎子，矮小的身子窜到树上，灵活赛过猴子，噌噌几下，就爬到了生长猴头的树杈旁边，抽出绑在腿上的刀子，小心地将猴头切下来。
刘青山也凑过去细看，这个猴头不老不嫩，长得正好，有海碗口大小，垂下的茸毛色泽白皙，一点都没有发老变黄。
凑到鼻子下面，就能嗅到一股鲜美的香气，叫刘青山都不由得精神一振。
刘青山心里也不由大赞：这林子还真是一个大宝藏啊！
张大帅则不忙着解脚扎子，而是嘴里兴奋地吆喝着：“妈个巴子的，这猴头一长就是一对儿，大伙都在跟前踅摸踅摸，肯定还有！”
大伙刚要散开寻找，却被哑巴爷爷给拦住，他手里比比划划的，叫大伙不要再采。
张杆子还记着被黑瞎子给坑惨的仇呢，嘴里就编排：“哑巴，你是等俺们都回去了，自个来采了卖钱吧，难怪你攒那么多钱呢！”
哑巴爷爷也不恼，憨憨的脸上依旧带着笑，他摇摇手，继续比划起来：原来他的意思是叫剩下的猴头继续生长，然后自然繁殖，这样以后林子里的猴头菇，就不会绝种。
老辈的赶山人，对待野牲口，从来不会赶尽杀绝，不杀母兽，不伤幼兽，是他们的准则。
就算是对待这些山珍，也都采一放一，本着永续利用的祖训。
刘青山都忍不住朝哑巴爷爷竖竖大拇指，表达自己内心的敬佩，因为刚才，他也急着想把另一个猴头采下来，根本就没有哑巴爷爷这种情怀。
他觉得，哑巴爷爷这样的人，才是山林真正的守护者！