己承包醉仙楼的要求。
每一步都稳准狠，没有半分年轻人的浮躁。
此前他答应入股多少带着几分试水的心思。
但经过今天这场谈判，他彻底放下了所有顾虑，打心底认定张磊绝对有能力盘活濒临倒闭的醉仙楼。
张磊闻言稍作思索，开口婉拒道：“易老哥，先不急吧！”
“醉仙楼岗位繁杂，后厨大厨、帮工、前厅服务员、保洁、杂役的薪资标准各不相同。”
“刚才在包厢里，我跟马光荣说的两千六百块只是大概，作不得数的。”
“除此之外，我猜测醉仙楼还有一些细碎账目没有捋清楚。”
“我打算明天一早带着现金过去，先结清九千块的转让费，再逐一核对六十五名员工的真实薪资，把拖欠的工资一分不差结算清楚。”
“等所有账目落地，我就能算出接手醉仙楼的第一笔完整投入资金！”
“到时候我亲自去粮站找你，咱们再详谈入股分红、占股比例的事，这样更为稳妥。”
这番细致周全的考量，让易建生越发赞许。
多数年轻老板只求速成交易，根本不会顾及这些细碎账目，偏偏张磊心思缜密，步步稳扎稳打，难怪做生意总能稳赚不赔。
“还是你考虑得周全。”易建生笑着点头应下，“那就按你的节奏来。”
“今晚我回去就跟我媳妇商量，多备些资金，明天等你随时过来敲定合作。”
两人站在街边简单寒暄两句，便在路口挥手道别，各自分头离开。
张磊骑上自行车，一路朝着余干店的方向赶去。
烈日当头，微风燥热，可他心底却格外清爽。
今日一举拿下醉仙楼承包经营权，扫清了所有障碍，算是彻底拿下了自己开拓宜县餐饮市场的关键一步。
半个时辰后，张磊抵达余干店门口。
此时饭点已过，店内早已结束了最忙碌的时段。
店里的员工们刚吃完午饭，三三两两正坐在大厅的桌椅旁休息闲谈。
张磊走进店内，扫视一圈，发现大厅里不见陈大壮的身影。
“大壮他人跑哪去了？”
老郭头闻言咧嘴一笑，“张书记，大壮吃完饭就火急火燎往城南店跑了，说是去找他媳妇王凤霞说说话，等三点来钟就回来。”
张磊闻言无奈摇头，“这臭小子，刚结婚没多久，倒是越来越黏媳妇了。”
“哈哈哈，一会儿等大壮回来，你好好说说他。”
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