临近年关，县城街头比往日热闹了不少。
供销社门口排着长队，来往行人手里拎着油纸包、红糖和年画，沿街不少铺子都挂起了红灯笼。
张磊和陈大壮骑车进城，先去了距离最近的城南老百姓饭店。
此时还没到中午饭点，饭店大厅里并没有客人，后厨却忙得热火朝天。
配菜的配菜，洗菜的洗菜，削皮的削皮。
张磊掀开后厨门帘，一眼便看见系着围裙的舅舅李学兵。
李学兵正站在洗菜池忙活，听见动静回过头，脸上立马露出笑容。
“磊磊，你咋来了？”
他在围裙上擦了擦手，快步迎上前。
“正好，我有件事想跟你商量。”
“这几天生意一天比一天好，尤其到了晚上七点多，还有不少客人过来咱们店吃饭。”
“我想着从今天开始，把晚上关门的时间往后延一个钟头。”
“反正马上过年了，趁着这几天多挣点。”
张磊笑着摇了摇头。
“舅，关门时间不用延。”
李学兵一愣，还以为他担心店里的人太辛苦，连忙解释：“就多干一个钟头，不碍事的。”
“大家伙月底都能多分点钱，肯定没人有意见。”
“不光不延长，今天忙完以后，城南店直接关门放年假。”
张磊抬高声音，让后厨所有人都能听清楚。
“从明天开始，一直放到正月十五。”
“正月十六，大家再回来上班。”
“放假期间也算工资！”
后厨原本忙碌的众人动作同时一顿。
王凤霞手里的菜刀停在半空。
刘双喜刚拿起一颗白菜，还没来得及放上案板，便诧异地转过头。
就连一向沉默寡言的王老根，也停下了手里的活计。
李学兵最先回过神来，伸手摸了摸自己锃亮的光头。
“放到正月十五？”
“那得歇十几天呢！”
“现在正是生意最好的时候，咱们把门一关，客人全跑到别家去了，得损失好些块钱啊！”
张磊神色平静，“钱是挣不完的。”
“城南店开业这么长时间，大家每天起早贪黑，一个月也休息不了几天。”
“眼下到了年根底下，总得让大家回去陪陪家里人，安安心心过个年。”
“要是为了多挣几个钱，连年夜饭都不让人回家吃，那咱们开饭店还有什么意思？”
后厨众人听见这番话，脸上都多了几分笑意。
这些日子生意虽然好
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