小半碗。
盘子里的锅贴，也少了三个。
这就很尴尬！
他咳嗽一声，强行解释：
“我这是在认真品。”
年轻人点头。
“懂，老师傅都得多品几口。”
老周忽然有点后悔跟这帮年轻人搭话了。
不过后悔归后悔，筷子还是很诚实地又夹起了一个锅贴。
这一次，他没有翻底，也没有再摆出点评架势。
只是很自然地咬了一口，然后端起撒汤喝了一口。
锅贴的脆香和牛肉汁水，在嘴里刚刚铺开，撒汤的热和鲜，又顺着喉咙落下去。
老周的表情缓了下来，
他还是不服输，
但这一口手艺，他认！
旁边有人小声问：
“大爷，那你家锅贴和陈老板这个比，咋样？”
这话一出，周围几个人立刻看了过来。
老周动作一顿，抬头看了那人一眼。
那人被看得有点心虚：“我就随便问问。”
老周沉默片刻，慢慢说道：“我家的锅贴，是老味道。”
“他这个......”
老周又看了一眼后厨方向。
“是新手法。”
众人一愣，这话没有直接分高低，但所有人都听明白了。
老周没有再嘴硬说陈秋不行。
他只是用一个做了三十年早餐老师傅的方式，保住了自己的体面，也给了陈秋足够的认可。
年轻人笑着说道：“大爷，那你还觉得七十贵吗？”
老周半晌后，才闷声道：“贵是贵。”
众人刚想笑。
老周又补了一句：
“但人家敢卖这个价，不算没道理。”
周围顿时又是一阵笑声。
而老周像是没听见似的，继续吃。
只是吃着吃着，他忽然叹了口气。
旁边年轻人问：
“大爷，又怎么了？”
老周看着盘子里剩下的锅贴，表情很复杂。
“我在想一件事。”
“啥事？”
“早知道他做成这样，我今天就不该让徒弟看店。”
年轻人没听懂。
“为什么？”
老周语气里带着一种说不出的憋屈。
“我应该把他也带来，让他看看锅贴还能这么做。”