店消耗，想要重新建立起来，绝不是做几道好菜那么简单。
“开分店不是多租一间铺子那么简单。”
“选位置、装修、办手续、招人、培训，哪一件不需要时间？”
“到时候你每天往两家店跑，主店顾不上，分店也顾不全。”
“就算你身体吃得消，顾客也未必愿意陪着咱们慢慢试错。”
“现在外面排队的人确实很多，可人多不代表他们永远不会走，今天吃不到，可以明天再来。”
“但如果吃到的东西让他们失望，他们以后可能就不会再来了。”
说到这里，沈书瑶轻呼一口气，酒意似乎也已经清醒了大半。
“我不是不想让陈氏小厨发展，也不是舍不得开分店的钱。”
“如果这件事情真的合适，别说开一家，就算你想开十家，我也支持你。”
“可前提是，陈氏小厨端出去的每一道菜，都得对得起现在这块招牌。”
“所以这一次，我不支持你。”
“至少在你想清楚怎么把自己的厨艺也复制到分店以前，我不同意开。”
陈秋沉默了许久。
他没有反驳，也没有因为沈书瑶的反对而不高兴。
相反，他认真思考了一遍妻子刚才说过的话。
片刻以后，点了点头:“你说得有道理。”
听见这句话，沈书瑶的神情缓和了些。
她最担心的，就是陈秋因为现在生意太好，一心只想着扩大规模，忽略了背后的风险。
如果陈秋坚持认为，只要挂上陈氏小厨的招牌，顾客便会无条件买账，那她无论如何都不会同意。
“你能明白就好咱们现在不缺生意，也不缺钱。”
“就算晚一两年开分店，也不会有什么损失。”
“没必要为了多接待一些顾客，把好不容易积攒起来的口碑拿去冒险。”
沈书瑶说完，重新拿起筷子。
可就在她以为这件事情已经结束的时候，陈秋却再次开口。
“不过，我还是想开。”
沈书瑶手中的筷子停在半空，抬起头，一脸不解地看着丈夫。
“我刚才说了那么多，你一句都没听进去？”
“听进去了。”
“那你还说要开？”
“正因为听进去了，所以我才要把自己的想法告诉你。”
陈秋坐直身体，神情格外认真。
“我承认，如果随便招一名厨师，让他顶着陈氏小厨的招牌做菜，肯定会出问题。”
“顾客想吃的是
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