在门口看过顶级食材的展示之后，岑佳华开始带着黄炳仲等人进入餐厅和厨房进行一系列的参观，也让他们蓝鲸岛酒店的软硬件实力有一个比较直观的认识。
正所谓，工欲善其事必先利其器，为了能够完美地体现出蓝鲸岛收集而来的大量顶级食材，蓝鲸岛酒店餐厅里面的设施设备可都是一流的。特别是厨房里面，各种规格的冷藏冷冻设备、烤箱、微波炉光波炉，……，凡是人们能想到的，厨房里面用得到的设备，几乎是应有尽有。
虽然蓝鲸岛上用地很紧张，但是酒店厨房的空间却是一点都没有缩水，倒反是和一般厨房拥挤、狭小的景象是大不一样。一走进厨房里面，宽敞明亮、摆放整齐的场面很快就让嘉宾们感觉眼前一亮，大家都是做厨师出身的，知道一个舒适的环境对于烹饪其实有着很大的影响。
毕竟美食上升到一定境界的时候，总还是需要一定的修养或者是功力才能创造出来的。若是在一个烟熏火燎的恶劣环境，人的心情难免有所偏失，作出来的东西自然也是差上那么一点点。大凡名厨一般都会拥有良好的个人修养以及不错的思考调整能力，才有可能烹饪出令人赏心悦目、回味无穷的美食。
嘉宾们一看蓝鲸岛餐厅的厨房布局，就知道蓝鲸岛方面对于对于厨房的工作还是很重视，给予了极大的支持。有了良好的硬件设施还有顶级的食材供应，蓝鲸岛的厨师还真的是有机会作出顶级的美食。当然了，这只是嘉宾们的初步判断罢了，要想得到认可，还得拿出真本事才行。
转了一圈，最后在冷藏库外面的玻璃橱窗看了看正在那里展示的山珍样品之后，岑佳华看到嘉宾们都还是有一点点疲倦的模样，就先带他们到下榻的房间休息。等到中午午饭的时候，美食节的活动才会正式开始。
专家们在休息，岑佳华可是无法清闲下来，他带着罗子全上了餐厅的二楼，查看美食节演播场地的最后准备。
这一次，美食节除了给游客们提供大量的美食以供品尝以外，还会对制作现场进行录像，然后当天晚上在附近几个电视台的都市娱乐频道进行播放。为了配合电视播出的要求，岑佳华索性就是把二楼的大厅进行了改建，变成了一个演播大厅。嘉宾和观众们可以在座位上近距离观看厨师们的手艺
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