然了，那些厨师们平时各在不同的饭馆里干活，并没有固定的团体，是临时搭起的草台班子。
请好请坏，全看主家出钱多少和面子大小。
这永安城里，自然以第一楼和福祥居两家的厨师要价最贵、水平也最高。
若是能请了他们其中任何一家的大厨来，说出去自然面子也大，便如上次顾老寿宴那般。
却不是谁都愿意去请的。
这次曹家便过来福祥居请了人。其实第一楼也请了，不过，此时云叶他们尚不知道。
梁有福拿过一个红包，从里面掏出一张一百两的银票来。
“这是曹家送来的，云叶，有你五十两。”
梁有福是跟云叶对半分的。
梁有福是这样安排的，若是只请一个，便让老贾去；老贾忙，就让云叶去。
主家若是请两人，便让老贾和云叶都去。这样的话，算是福祥居跟云叶两人的生意，云叶可得一半收入。
云**满意的，按照行情，自己是要给福祥居一些中介费的。
而且，晚上走不了，还要在福祥居住一夜。看样子，这次要住两夜。
老贾是福祥居的厨师，得不了多少。至于梁有福给老贾多少钱，就不是云叶该问的了。
云叶也很干脆，不愿意在老贾面前推让。只是把银票推了回去，对梁有福道：“虽说家里盖房子等着用钱，也不急在这一会儿。”
“这样吧，梁老板，银子先放在你这里，等明天晚上见面的时候，你把这五十两银子给我换成碎银子好了。”
梁有福问，“可是要给家里捎东西？”
“是的。家里盖房子呢，吃饭的人多。再说了，冬天的食材也少，有机会便买些回家。”
云叶是想多买些白菜、萝卜、芥菜什么的，腌制起来好过冬，等开春生意干起来，也有什么可卖的。
“好！”梁有福自然痛痛快快地应了。
梁有福招呼小厮过来，“马车备好了吗？好了，便送他们俩去城南曹记牙行。”
老贾和云叶到的时候，曹家已经非常热闹了。
云叶下了马车，看见曹家大门上红绸高挂、门房和气，一下子以为走错了地方。
曹记牙行的大门开在一条小胡同里没错，可是，对于曹家来说，那个只是后门。
曹家大宅的正门是面对大街的，跟后院有院墙相隔，中间开门，却时时上着锁的。上次云叶一家见到的是曹宅的后门。
此时，报上福祥居
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