云叶心中便有些着急。
这日正打算到顾府问问，顾老刚好从京城回来，晚上便到了馆子里吃饭。
云叶当然很高兴，道：“顾老辛苦了，今日这顿我请。您可千万不要客气。”
顾老笑吟吟地点头，道：“这顿可该你请，我这个信使，一般人可用不动！”说着，把信递给云叶，打趣道：“先看信吧，我这里饿一会儿不要紧！”
云叶红着脸把信收好，“顾老说笑了，我这就给您做去。您先喝茶稍等，一会儿就得。”
顾老摇头，笑道：“别急，人老牙钝，那鸡子可得多炖会儿。”
云叶忙应了，逃一般地走了。身后传来顾老“呵呵呵……”地笑声。
云叶进了厨房，把鸡子炖进锅里，瞅了空，掏出信匆匆看了。
果然是宁寒亲笔写的，只说且稍等，卫萍将到，一切听卫萍安排即可。
云叶放下心来，尽力操持家里的生意。自己这一走，最少也要一年半载的，家里都安排好了，自己才可走得安心。
天气一热，家里的凉皮生意和卤鸡蛋又开始卖了。
这次云叶改变了策略。
除了自己家城里的摊子，多找一些村里人，可以就近到集市和附近村子里去卖。
云家只负责批发凉皮，教给他们调料和汁水的调制方法，他们自己做便可。
于是，秦氏在村里放出话去，准备找五六家卖凉皮的。
村里一时又轰动了。
大家都知道云家的凉皮赚钱，却从来没奢望过自己有一天也可以干这生意。
秦氏挑了几家踏实的，培训了几天，便放手让他们去了。
家里的进项越来越多，也越来越忙。
新馆子装修好有一段时间了，一直闲着也怪可惜的。
这天，云叶跟全家商议道：“新馆子我本来打算开成干锅鸭的。这时候天气热，我看不如先卖凉皮吧。还有家里的那些卤肉什么的，也可在店里卖。”
秦氏点头：“家里一时也没有那么多人，凉皮倒还省些事儿，利也不小。”
云争却有些皱眉，道：“这么大个馆子只卖这些有些可惜了。”
云叶摇头，道：“只要赚钱，没有什么可惜不可惜的。现在家里忙，人手也紧张。凉皮只要提前做好，卖的时候不需要几个人。卤肉什么的，还有家里的这些酱菜，也都放到新馆子去卖，一两个人便可。”
新馆子让谁去呢？大家面面相觑，正发愁，金娥站起来
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