云叶既然说了不看火腿，果真没有再看。只叫带上齐庄头家的这个，说回家做了尝尝再说。
然后便带上孩子们，直奔鱼塘。
此时的天有些热了，中午时分太阳已经很有些毒辣。鱼塘边临近大河，岸上垂柳依依，却很是凉爽。
鱼塘也比以前大了，为了养甲鱼，池塘做了扩建，此时已经有五亩左右。
两个池塘紧挨着，大小不一，却都风平浪静，鲜荷叶绿意莹碧，十分喜人。
天泉饭庄歇业了，甲鱼这一个月是没有多少销路的，只有十香园了。连黑鱼加甲鱼，一天不过十几条，不算什么。
鱼塘的管事还挺幽默，笑着对云叶道：“这一个月，咱们的鱼算是躲过一劫。”
云叶也笑着道：“此时春天刚过，甲鱼还不太肥，再养养也好。”
甲鱼还是秋天里吃最为肥美，准备过冬的甲鱼个个肥大肉多。此时初夏，甲鱼刚过了一冬，消耗不少。不算肥美，不卖就不卖吧。
永安城那边现在也没有开始送，只等着到了秋天再说。再说了，云争没怎么做过，手艺还不成熟，自己也要多写几个方子给他才好。
云叶是这样打算的，等欣雨在京城消暑走时，让云争过来接她。这样，自己也可以手把手地教云争甲鱼的几种做法。
等秋天甲鱼最为肥美的时候，再给云争他们送鱼。
云叶过来找鱼塘管事问了情况，知道一切都好，便要走。
养鱼这块，自己真心不懂，一切交给专家就可。自己也用不着瞎指挥。
一群孩子围着鱼塘大呼小叫，玩得不亦乐乎，舍不得走。
云叶便交代卫萍仔细看着，自己带着几个人去了酒厂。
说起来，酒厂现在可是赚钱的大头儿，别说酒了，就连酒糟，每年也卖不少钱。
黄掌柜跟两个儿子都忙过来陪着云叶，介绍道：“此时果子下来的多了，咱们的果酒也逐渐增加了。冬天却少，都是粮食酒，要不就是山楂酒。这会子倒有四种呢。”
云叶问：“咱们的酒厂若是再扩大，你看还行不行？”
很快，百味阁也要到手了，还有永安城的几个店。先不说梁氏百货外走的货，就光这几家店，倒得置备齐全了，否则，酒楼便不是酒楼了！
特别等入了秋，天气凉了，没有酒那还叫个宴席？
今年京城秋闱大考，饭庄且得靠这个大赚一笔呢！
其实还有西南的几个店，现在所用
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