”。“细胞本身确实有自我修复的能力，比如DNA偶尔复制出错，或者被辐射、化学物质损伤，细胞里有一套复杂的‘质检和修复系统’，就像工厂里的质检员和维修工。但这套系统能力有限，而且会随着细胞年龄增长而效率下降。更重要的是，很多疾病状态下的细胞损伤，是这套内置系统无法修复的，比如某些基因突变导致的癌变，或者长期高血糖对血管细胞的持续损害。”
“那……吃点有营养的，补一补，帮它修呢？”母亲问出了很多人，包括她自己曾经相信的想法。
“这就是保健品宣传最喜欢钻的空子。”张维一针见血，“它们会说，我的产品里含有某种‘因子’、‘精华’，能被细胞吸收，帮助修复。但问题在于，第一，您怎么让这个‘修复包’精准找到全身几万亿个细胞里，恰好是您膝盖里那几千万个受损的软骨细胞，而不是跑到肝细胞、肾细胞里去？第二，就算它碰巧到了软骨细胞门口，细胞膜这堵‘围墙’可不是随便开的。绝大多数大分子物质，比如蛋白质、多糖，根本进不去。细胞只认识特定的‘钥匙’（受体），或者只允许特定的小分子（比如氧气、葡萄糖、一些离子）通过特定‘通道’进入。您喝下去的所谓‘修复因子’，绝大多数要么在肠胃里就被拆成碎片（氨基酸、单糖），要么根本不被吸收，直接排出去了。”
他拿起之前那个装着淡黄色溶液的烧杯：“退一万步，假设这里面真有某种神奇的‘修复因子’，而且它奇迹般地突破了胃酸、消化酶的分解，被完整吸收进了血液，又奇迹般地穿过血管壁，跑到了您膝盖的软骨组织，还奇迹般地找到了那个受损的软骨细胞，并且这个细胞膜上恰好有能识别它、放它进去的‘锁’……即使所有这些小概率事件都发生，它进去之后，怎么工作？如何指挥细胞里那些复杂的‘零件’去修复损伤？这就像一个外人跑进一个高度精密的自动化工厂，他对机器一无所知，语言不通，操作手册也看不懂，他怎么可能去修好一台出故障的精密机床？更大的可能是，他进去反而会干扰工厂的正常运行，甚至引发事故（副作用）。”
一连串的“奇迹”和生动的比喻，让母亲渐渐瞪大了眼睛。她从未从这个角度思考过“吃进去，修复细胞”这个听起来顺理成章的过程，背后竟
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