多。
但库存的手抓饼依然卖了一整个早高峰,毕竟在这条街上,手抓饼已经火了快两个月。就算没到吃腻的程度,有更新鲜的杂粮煎饼做对比,愿意买后者的肯定更多。
不过手抓饼销量没有一直差下去,接下来几天,随着林晚晴备货数量逐步增加,手抓饼销量也逐步上升。
才七八天,手抓饼的日销量便再次突破三位数。
与之相对的是杂粮煎饼销量在下降,但降得不多,日销量上两百轻轻松松,希望食光的日营业额也稳定在了七百多。
客流就这么多,希望食光生意越来越红火,另外两家客流自然会下降。
赵记面铺还好说,小王生煎放弃做活动后,它承接了不少顾客,日营业额虽然比不上希望食光,但生意也算红火了。
小王生煎的处境却有些左右为难。
继续卖手抓饼,它味道不如希望食光和赵记面铺,也没那么多资金跟他们继续拼价格。
不卖手抓饼,只靠生煎也争不过两家店铺,何况在过去一个多月的交锋中,大家都快忘了小王生煎是卖什么的。
留在这条街上做生意,别说挣钱,想保本都难。倒不如去其他地方,盘个店铺重新开始。
三月天气刚暖和起来,王大伟就在店门口贴上了“门店转让”的告示。
这条街并不偏僻,客流也不小,门面都是旺铺,很好出手。小王生煎的告示贴出去没几天,下家就确定了。
说来也巧,希望食光开业前,这个门面是开便利店的。
如今小王生煎要搬走,接手的又是一家便利店。
兜兜转转,这条街上的店铺构成几乎没变。
注意到这点,赵老板心情十分复杂。
在他的设想里,挤垮希望食光后,他会想办法盘下它的门面,开一家分店,然后名下两家店一起挤兑小王生煎,以达到称霸这条街的目的。
如今三家早餐店确实有一家被挤兑走了,走的却不是他预想中的那一个。又因为他知道自己斗不过林晚晴,盘下空出来的门面开分店这种事,也变得只能在心里想一想。
只有一家店,他还能跟在希望食光后面喝喝汤,再来一家分店,保不齐他这家面铺都会被拖垮。
也好在接手小王生煎门面的是便利店,要再来一家早餐店,继续三足鼎立,他可吃不消。
林晚晴也想过盘下小王生煎的门面,但想想还是算了。
这边客流相对固定,主做早餐的话,现在的门面已经足够。
如果沈砚
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