。”
她把三本账册在面前一字排开。
第一本翻开，指尖点在上面：“第一个，是今天晚上大获成功的麻辣烫分店。”
她说着，转头看向坐在桌角的孟老，语气里带上了真切的感激：“孟老，这次多亏了您。”
“要不是您掌勺，光靠我那半吊子的厨艺，这麻辣烫店根本撑不起来。”
孟老闻言，连忙摆手，那张布满皱纹的脸上露出几分不好意思的笑。
他指了指自己，又指了指灶房的方向，比划了几个手势。
五宝立刻从六宝肩上抬起头来，脆生生地翻译道：“爷爷说他就是在厨房里熬煮些东西而已，最关键的还是娘亲您会做生意！”
“爷爷还说，您那个自助取菜、按签算钱的主意，比他这辈子见过的所有饭馆都新鲜！”
宋晞被夸得耳朵尖都有些发热，笑着摆了摆手：“孟老您可别这么夸我，都夸得我不好意思了。”
她顿了顿，神色认真了几分：“不过说真的，咱们这安阳县的物资虽然还算丰富，但缺了很多关键的香料。”
她指了指账本上其中一行记录：“您看，麻辣烫底料里用到的几种香料，咱们本地根本买不到。”
“还是多亏了孟老您和五宝亲自跑了三四家药材铺子，买了一堆药材回来挨个品尝、反复调配，才找到的替代品。”
孟老点了点头，神色也跟着严肃起来。
五宝又开口了，这回她的语气里带着几分认真：“爷爷说，那些替代品虽然能用，但味道确实不如原来配方的香料好。”
“爷爷还说，他以前在宫……的时候，用的都是真正的上等香料，和那些药材铺子里卖的根本不是一个东西。”
她说到中间的时候，声音忽然不自觉地小了下去，但很快又恢复了正常：“爷爷说，要是能买到真正的香料，汤底的味道还能再上一个台阶！”
宋晞听着，若有所思地点了点头。她指尖在桌面上轻轻叩了两下，然后抬起头来：“说到这个，我倒是有个想法。”
她看向孟老：“咱们这儿离南疆边境不算太远。”
“南疆那边的香料虽然比不了西域的，但胜在品类不少，味道也独特，而且价格比从西域进货便宜得多。”
“之前咱们囊中羞涩，再加上为了赶在元宵节前开业，一直没时间去联系南疆的香料商人。”
她顿了顿，语气里带上几分笃定，“等过几天闲下来
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