，寓意“节节高”，冬日吃甘蔗，润肺生津、护牙养身；台湾地区吃羊肉炉、姜母鸭，热气腾腾、温补驱寒，阖家围坐，尽享冬日温情。
五、诗词文韵：寒冬至寂，围炉藏暖
立冬诗词，多写天地清寂、万物蛰伏、寒风初起、昼短夜长的冬日景致，既有秋尽冬来的清寂，也有藏暖休憩、静待春来的淡然，无悲戚之态，多顺应天时的平和心境，尽显文人对冬日时序的感悟与情怀。
唐·元稹《立冬十月节》：“霜降向人寒，轻冰渌水漫。蟾将纤影出，雁带几行残。田种收藏了，衣裘制造看。野鸡投水日，化蜃不将难。”全诗精准描摹立冬物候，霜寒、冰凝、雁归、田藏，尽显冬日闭藏之景，质朴写实、意境清寂。
宋·紫金霜《立冬》：“落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。”写尽立冬荷塘枯寂、寒风乍起、霜冷侵骨的冬日景致，转而写寒窗读书、围炉待雪的闲适，于清寂冬日中寻得生活温情，心境淡然平和。
宋·陆游《立冬》：“室小财容膝，墙低仅及肩。方过授衣月，又遇始裘天。寸积篝炉炭，铢称布被绵。平生师陋巷，随处一欣然。”写立冬时节，天寒添衣、备炭取暖，虽居陋室，却心怀安然，顺应冬日闭藏、安于清贫闲适，尽显文人顺应天时、随遇而安的豁达心境。
明·王稚登《立冬》：“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。”寥寥数语，写秋尽冬来、黄叶凋零、寒夜渐深的冬日氛围，意境清幽，道尽立冬寒日渐浓的时序特征，文字简约、意蕴悠长。
立冬诗文，不写冬日的凛冽苦寒，不抒悲愁情绪，多写天地归寂、万物蛰伏、闭门读书、围炉取暖的冬日日常，藏着中国人顺应时序、安于当下、苦中寻乐、静待春来的生活智慧与平和心境。
六、时令养生：闭藏阳气，温补暖身
立冬养生，核心紧扣“冬藏”二字，顺应天地阳气潜藏、万物闭藏的节律，以敛藏阳气、温补防寒、早睡晚起、静心养神为核心，调养身心、抵御冬寒，安稳度过孟冬时节，为整个冬季养生打下根基。
起居养生：早睡晚起，避寒藏阳
立冬后昼短夜长、寒气渐盛，养生首要便
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