“和风亭自助火锅”几个大字在灯箱上闪着暖黄色的光。
门口的白色水汽带着浓郁的牛油香一阵阵飘出来，混着隐约的花椒麻香。
苏羽在台阶上站定，吸了吸鼻子，冷空气里那点肉香格外诱人。
她胃里终于有了点微弱的蠕动感。
顾风推开厚重的玻璃门，里面暖烘烘的空气扑面而来。
喧闹的人声，碗碟碰撞的轻响，还有食物在锅里咕嘟咕嘟的沸腾声，混成一片热闹的背景音。
服务员迎上来，领着他们穿过几张桌子，靠窗的位置刚好能看到外面路灯昏黄的光晕。
苏羽坐下来，盯着面前那个红铜色的圆形锅出神。
锅被中间的隔板分成两半。
一边是翻滚的红色辣油，撒满了干辣椒和花椒。
另一边是清澈的菌汤，飘着几颗红枣和枸杞。
“风哥。”
“嗯？”顾风正把外套搭在椅背上，闻言转过来。
“我们要吃什么口味？”
顾风笑了，伸手过来揉了揉她的头发。
“自助火锅，两个锅底都可以下的，你吃菌汤锅，我吃辣锅，然后你要是想尝尝辣的，我给你捞不辣的菜。”
“哦，对。”苏羽。
服务员递上菜单，小小的面板上密密麻麻写满了菜品。
顾风扫了一眼，直接点了几样招牌。
“雪花肥牛，精品羔羊，虾滑，手切牛肉，还有那个现炸的酥肉。”他转头看苏羽。
“你吃海鲜吗？有鲍鱼片和扇贝。”
“不太吃。”苏羽轻声摇头。
“那再来一份娃娃菜，一份豆腐，一份菌菇拼盘。”顾风把菜单还给服务员。
“锅底就这样，谢谢。”
服务员离开后，顾风拧开一瓶矿泉水，先给苏羽倒了半杯。
“先喝点水。”
苏羽接过杯子，指尖碰到玻璃壁，凉意顺着指腹往上爬。
她捧着杯子，小口小口地喝。
很快，菜就上来了。
牛肉片码在白色的长盘里，红白相间的纹理很漂亮，羔羊肉卷成一个个小卷，堆得像小山。
虾滑装在木勺里，旁边还放了一把小勺子。
酥肉炸得金黄，撒了一层辣椒粉，看着就诱人。
顾风拿起公筷，夹了一大筷子肥牛放进辣锅里。
“肉要涮多久来着？”他自言自语。
“好像变色就能吃了？”
苏羽看着他在翻滚的红油里涮肉，筷子搅动时，肉片在汤里打卷，颜色从鲜红变成浅粉，再变成灰白。
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