做面点、指导老宋同志包灌汤包，练习熬粥。
及第粥的调味问题，他按照杨光的建议重新调整了，猪肝、猪腰、粉肠分开腌制，根据切片的厚度和大小控制腌料用量，斜刀切粉肠，让受热面积更大。
效果立竿见影。
【及第粥（B+级）】
虽然距离A级还有一段距离，但已经能跟水晶虾饺打个有来有回了。
毕竟他的水晶虾饺本来也只有伪A-级，比正常A-级还是要差一些的。
下午，宋砚继续熬粥、练荷花酥，等杨光到来后，两人一人一道菜。
他的菜谱挺窄的，来来回回也就那几样，不过进步是实打实的。
杨光则像是在刻意炫技，带来的菜式五花八门，今天是葱烧海参，明天是清汤狮子头，后天又是干烧黄鱼。
每一道菜他都准备得特别多，足够给大爷们和店里的人分一轮。
宋记的老熟客们反正是爽翻了。
早上的点心就够享受了，下午还能品尝到丝毫不弱的红案炒菜。
关键还天天不重样！
孙连城等人每天下午四点准时出现在宋记门口，比上班还准时。
老李头甚至自带保温饭盒，都开始连吃带拿的了。
吴诗诗更离谱。
天天早上六点多过来，在宋记吃顿早饭，顺便接宋晓晓去上学。
下午放学后又开车带宋晓晓回来，顺带着蹭一波杨光做的炒菜。