这三珍包和凤尾千层卷，每一个都比那天的文思豆腐要强出一筹！
甚至因为桂花莲子粥的加持，凤尾千层卷的综合体验都快逼近王师傅那道成功入选天榜的樟茶鸭子了！
真是造孽啊！
这么牛逼的白案师傅，自己那天来杨家酒楼的时候，竟然完全没有注意到，反而对他的文思豆腐吹毛求疵。
都怪杨家酒楼！
当初一桌子菜要找一个压轴的菜品，完全可以上宋砚的面点啊！
就凭今天这个味道，完全压得住场子，哪还轮得到自己给差评？
与其他人的震惊不同，胡志明和唐世安这两个之前就吃过凤尾千层卷的人，此刻看向宋砚的眼神都开始冒光了。
这小子。
怎么手艺一天一变呢？
若说之前的凤尾千层卷只是惊艳，那么今天他们吃到的就完全是震撼了。
那酥皮的层次感、迸发的香气、桂花的点缀，每一样都比他们上次在杨家酒楼吃的时候，强了不止一个档次！
放在他们天府，绝对能像之前杨德茂的鸡豆花、沈明川的干烧鱼翅那样，成为撑起一家老字号的招牌了！
就是不知道宋砚这小子之前是故意藏拙，还是进步得太快了。
不对！
他肯定是在故意藏拙。
胡志明赶忙摇了摇头。
短短一个多星期就能进步这么大，那宋砚的天赋岂不是要逆天了。
没给众人太多震惊的时间，宋砚将那朵半开的开水白菜推到了桌子中央。
“谭师傅，各位前辈。”
宋砚提起那壶还在冒着热气的S级高汤，“这道开水白菜还差最后一道工序，需要在各位面前完成。”
说罢，他手腕轻转，将滚烫的高汤缓缓浇入白菜花心。
“哗——”
热气蒸腾间，那层层叠叠的白菜心仿佛被注入了生命，缓缓绽放开来。
【开水白菜（S级）】
【详情：刀功极佳，造型、调味、火候接近完美的开水白菜。】
众人纷纷拿起汤匙，舀了一勺品尝。
汤色清冽，白菜软糯，吸饱了高汤的鲜美，每一口都是极致的清醇。
但很可惜。
这道在老字号里足以充当压轴菜的开水白菜，却并未掀起什么波澜。
今天谭师傅品尝的菜基本都是S级，若不是宋砚前面上的是面点，并且一个是最新研发的，一个是曾经传承断绝的，也不可能让这位老爷子为之动容。
对于这道略显平庸的开水白菜
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