。
是盐之花。
是那种餐厅里用来点缀牛排的海盐片。
特点是溶解慢，入口即化，咸度极高。
平时撒几片就够了，这道清蒸鲈鱼上面，撒了厚厚一层，厚到能看见鱼肉表面那层白花花的盐霜。
何东的嘴角抽了抽。
旁边一个胆子大的纠察兵不信邪，夹了一筷子蒜蓉西兰花。
西兰花看着清清淡淡，蒜蓉炒得金黄，闻着蒜香扑鼻。
他送进嘴里，嚼了第一下。
然后整个人僵住了。
“怎么了？咸？”
他摇了摇头。
“辣？”
他又摇了摇头。
“那是什么？”
他张了张嘴，用一种极其复杂的表情看着盘子里的西兰花：“……苦。”
“苦？”
“苦得我怀疑人生。”
他不信邪，又夹了一筷子送进嘴里。
这次他嚼得慢了一点，仔细品味了一下。
然后他的表情从困惑变成了顿悟。
这西兰花，确实没放辣椒，没放盐。
但它是用苦瓜汁焯的水。
不是那种焯完就捞出来的苦瓜汁，是把西兰花泡在苦瓜汁里，泡了整整一下午的那种。
每一朵西兰花的小花蕾里，都吸饱了苦瓜汁。
咬一口，苦味从花蕾里爆出来，像一颗苦味炸弹，在口腔里炸开。
那个纠察兵的眼眶当场就红了：“这他妈是给人吃的吗……”
何东已经不敢动筷子了。
他看着自己盘子里的西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋，这道菜在部队食堂，是公认的“安全菜”。
做法简单，食材普通，怎么炒都不会难吃到哪去。
他夹起一筷子，小心翼翼地送进嘴里。
然后他愣住了。
不是咸，不是苦，不是辣。
是酸。
酸得他腮帮子都抽筋了。
那种酸，不是西红柿本身的酸甜，是那种浓缩柠檬汁级别的酸。
后来他们才知道，王二牛在这道西红柿炒鸡蛋里，加了整整半瓶白醋。
不是炒的时候加的，是出锅之后，趁热倒进去的。
白醋的酸味被热气一激，全部渗透到鸡蛋和西红柿里。
何东捂着腮帮子，眼泪都快出来了：“这王二牛是不是把厨房里的调料全倒进去了……”
坐在最边上的一个纠察兵，看着前面几个战友的惨状，决定从最安全的米饭开始吃。
米饭总不会出问题吧？
他舀了一勺米饭，送进嘴里，嚼了一下。
然后他整个人石化了。
“
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