匙,声音都在抖。“清水涮肉,不加任何调味,鲜甜醇厚到这个地步?”
另一个评委抢过汤匙尝了一口,巴掌拍在桌上。
“不可能!这分明是加了高汤底的口感!”
“你作弊了!”
姜无许摊开手,对这样的指控非常不服。
“评委大人,麻烦看看清楚,我并没有暗中操作,加入高汤。”
姜无许抱着胳膊说。
“只是。”
“铁甲牛的肌肉纤维之间有天然的油脂层,顺着纹理切,油脂不会被破坏。”
“薄片入水后,油脂自然释出,就是鲜味的来源。”
她顿了顿。
“刀工到位了,食材自己会说话。”
广场上一片安静,甚至都有很多人好奇,这具有传奇色彩的肉片究竟是怎样的美味?
胖厨师低头看着自己案板上厚薄不一的肉片,薄的那片也有两个铜板厚。
他自诩在当今修仙界刀工也算佼佼者,谁能想今天会遇上这么个怪胎。
胖厨师把菜刀塞进储物袋,有些自惭形秽。
评委组挨个看过去,品尝一番。
他们商议了不到三息。
“第一轮,姜无许,满分。”
台下响起一片叫好声。
姜无许冲人群拱了拱手。
趁着空档,她还调皮地从案板上捏起一片没用完的肉片,低头冲肩膀上的曌影晃了晃。
“要不要尝一口生的?”
曌影嫌弃的把头扭开。
“生肉,不吃。本座又不是茹毛饮血未开化的野兽。”
“你明明就是——”
“闭嘴。”
曌影捂住耳朵,已经猜到了他要说什么。
姜无许收好肉片,手指擦过手腕上的红绳,愈发觉得这红绳简直就是曌影心情的照妖镜。
那上面传来的羞恼之意让她颇感好笑,姜无许摇了摇头。
哎,自己怎么变得这么变态了?
有个瘦高个厨师下了台,堵在路口,他愿赌服输,把自己传承千年的宝刀丢给了姜无许。
“第一轮让你侥幸赢了。”
他盯着姜无许手里的刻刀,眼里有点嫉妒。
“下一轮是火候比拼。你那把小刀可帮不了你了。”
姜无许看了他一眼,把刻刀往袖子里一揣。
“大哥,你要是想认爹,现在就可以叫了,不用等第二轮。”
瘦高个被噎住,脸涨得通红。
周围观众笑成一片。
姜无许绕过瘦高个往场外走,曌影凑到她耳边。
“蠢女人,第二轮火候,你有把握?”
姜无许伸手揉了揉他耳朵尖。
“你忘了,我有灵火菜刀。”
“再说了——”
她抬头
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