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第三十二章 酱狼肉[1 / 3]

苏陈氏手脚麻利的将那狼腿放滚水里烫了烫,刮干净毛,刚收拾利落。苏杏儿头上批了个巾子,发尾湿漉漉的进来了。“娘,你再做点白面馒头吧。”

“你这丫头,有肉还不够,吃什么白面!”

“娘,那狼皮明日拿去卖了能得好些银子呢,还有那筐子中药,姐说也能卖个几十两。我们两辛苦了一日,差点被狼吃了,咋就连馒头都不能吃了?”

苏杏儿嘴巴翘的老高,一脸的不满,她转了转眼珠,又道:“何况今日是小树第一天来咱们家。你看他那身衣裳,以前肯定是极富贵的人家,他那么可怜,你忍心叫他刚来就吃咱们那糙米慷啊?”

苏陈氏闻言,面上露出一脸犹豫的表情来,想到常树那孩子,却到底还是心软了。她嘴里嘟囔了几句,转头去开了柜子取白面。苏杏儿见此,两眼放光的凑过来帮忙。

“娘,往后咱们有的是好日子过,我们在那里发现了一大片草药呢,姐说老值钱了。”

“嗤,桃儿还认识草药了?我怎么那么不信呢!”

苏陈氏一脸的好笑,手上却有条不紊的忙碌着。她和好面,将面团醒好盖上湿润的布巾,放在一个大盆子里等着发酵。一边又麻利的将那狼腿划了几刀,冷水下入锅中焯一会儿。待得半熟之后捞上来,用刀子整齐的切成三指粗的小方块,细细的抹上一层黄豆酱。

“杏儿,你把那下过肉的油水捞出来,待会拿去喂鸡,这几日给鸡鸭就喝这个水,这里头有油花呢,可不能浪费。”

苏杏儿脆生答应了,拿着水瓢将那半烫的水捞了个一干二净。庄户人家过日子就是这样,物尽其用到了极致,舍不得一星半点的浪费。

苏陈氏将肉放在一旁等腌制入味,这时候面团也醒发好了,她捏了一小团搓成长条,用刀整齐的切成一个一个小方块码在一边。等得水开,苏陈氏麻利的将馒头放进去,三层的蒸笼摆的满满当当的,两层馒头,一层酱肉。

咕咚咕咚,火舌舔着锅底,锅中缓慢的冒着气泡。“咕咚!”苏杏儿吞着口水,眨也不眨的盯着眼前的蒸锅。

苏陈氏趁此,又手脚麻利的炒了一个青菜,一个肉末酸豆角。两刻钟后,馒头也蒸好了。苏陈氏掀开盖子,将菜都装好,苏杏儿迫不及待用手捻起一块肉就往嘴巴里塞,又趁手撕了一大片馒头一同塞进去。

白面馒头又软又香,口

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