多弄汤汁，初中生正是长身体的时候，油水一定要足够。”
“妈，你炒家常菜拿手，就帮忙多炒点，这位范彪是我请的大厨，厨房不会用的让他教。”
后厨炒菜，要请信得过的人，范彪没话说，陈枫只能临时请母亲来帮忙。
肖云答应下来，让陈枫去忙，炒家常菜是没问题的。
陈枫拿出纸笔，认真写下几道菜谱。
“酸辣土豆丝、木须肉、清炒豆芽、辣椒炒豆腐、红烧茄子、炖土豆。”
无论是从价格还是味道方面，这些菜品都无可挑剔。
范彪拿着菜谱看了看，微微皱眉说道：“这都是盒饭店和学校食堂提供的菜，不如咱们做的南方口味独特。”
太普通就没竞争力，怎么争得过别人？
“问题就在煎肉上，你提前用锤子敲打肉排，用高汤调好料汁浸泡腌制，煎到八成熟后用锡纸包裹，一直加热着。”
肉好不好吃，关键看汁水充不充足。
陈枫根据前世记忆中几道风靡大街小巷的餐饮进行改良，有绝对的信心能横扫学校食堂。
毕竟谁会拒绝在放学后，来吃上一碗美味多汁的烤肉拌饭呢？