一点点片开,连一点多余的纤维都没切断。
熬汤底的时候,他守在砂锅边,火候调得丝毫不差,每隔三分钟就搅一次,连一滴汤汁都没洒出来。
最后摆盘的时候,他甚至特意用烫金的瓷盘做底,摆上25级的可食用金箔做点缀,造型精致得像件艺术品。
整整两个半小时,他才把最后一勺鲍鱼汁淋在鲍肉上,长舒了一口气。
这是他这辈子发挥最好的一次,哪怕是他爹亲自来做,也未必能比他做得更好。
“请012号选手林修呈上菜品。”
工作人员把菜端到评委席的瞬间,浓郁的鲜香瞬间飘满了整个广场。
那香气醇厚得像实质一样,勾得台下的观众都忍不住咽口水,离得近的甚至感觉体内的美食细胞都在微微发烫。
三个评委各夹了一块鲍肉放进嘴里,眼睛同时亮了。
“绝了,37级金纹鲍的腥气去得干干净净,肉质软嫩得一抿就化,鲍鱼汁的鲜完全渗进了肌理里。”
“能量留存97%,这么高阶的食材能做到这个程度,已经是顶尖水准了。”
“口味、创意都无可挑剔,玉食楼的传承确实厉害。”
最后亮分,三个评委分别打了98、98、98,平均分98分,是厨神赛开办以来的最高分。
全场瞬间响起雷鸣般的掌声,不少人都忍不住欢呼。
林修脸上露出志在必得的笑,抬眼看向李浩的方向,眼神里满是挑衅。
他用了37级的金纹鲍,还有玉食楼传了三代的汤底,哪怕李浩前两轮都是满分,也不可能赢他。
台下的观众也议论纷纷。
“98分啊!这分数快封顶了吧?李浩再厉害,也不可能超过这个分数了吧?”
“林修这次是真的拼了,家底都掏出来了,说不定真的能爆冷拿冠军。”
阿珂也有点急,拽了拽身边人的袖子:“他拿了那么高级的食材,李浩没问题吧?”
黑玉也叽叽叫了两声,小爪子攥得紧紧的,紧张得直晃尾巴。
李浩却一点都不慌,转身走到主办方的食材库边,报了自己要的东西。
等工作人员把他选的食材抬上来的时候,全场都懵了。
不是什么天价稀有食材,甚至连35级以上的都没有。
一块32级的寒水鲨腩,还有几样和第二轮差不多的普通辅料:18级奶霜扇贝、20级青柠、21级黑松露。
满打满算,所有食材
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