妈！这个房间好大！我可以在这里转圈圈！"
"别跑，小心摔着。"
晓棠回头看我，嘴角翘了一下，很快压了下去。
但我看见了。
接下来的日子，我一头扎进了新店的筹备里。
菜单研发是最难的部分。
沈正清的定位是"传统手工菜"，不走分子料理、不走网红路线、不走花里胡哨的摆盘。就是最正宗的中式手工菜，每一道都有功夫在里面。
我把师父教过我的菜一道一道梳理出来。
葱烧鲈鱼，蟹粉狮子头，文思豆腐，松鼠鳜鱼，酱方，扣三丝。