妈和楼里姑娘们尝鲜的，不在订数里。”
秦妈妈拿着帕子掩嘴笑道：“小郎君端地是会做人。只是，这都是冰坨子，却怎地用。”
“苏某想着楼里夜间生意才好，若是都早做了，只怕到时便融了。”苏哲微笑一声，道：“还请妈妈找个手脚勤快的，我把法子教他。”
“小郎君思虑周全。”秦妈妈赞了一声，便立刻找了个小厮过来。
苏哲也不藏私，把木桶打开，取出碎冰，铲冰、浇蜜、撒果子，一气呵成，嘴里更是不时说几句诀窍，甚么蜜要一圈圈浇上去才均匀。
秦妈妈在一旁看得津津有味，时不时点头。
石头在一旁看得心里直着急。
我的少爷啊，您怎么把吃饭的本事都教给别人了？
这不是教会徒弟饿死师父吗？
秦妈妈也是个精明人，看苏哲教得这般痛快，笑了一声：“苏公子，你就不怕奴家学会了，一脚把你踢开？”
苏哲手上动作不停，头也不抬地笑道：“秦妈妈是聪明人，这制冰的法子在我手里，满江宁府没有这么便宜的冰。离了我，秦妈妈的生意做不起来。”
“再者说，妈妈是做大事的人，霓裳楼日进斗金，怎会为了这点小利，坏了自己的名声？我赚我的辛苦钱，您赚您的银子，两全其美。银子这东西，一个人赚不完，大家都有的赚，生意才能做得长久不是。”
秦妈妈愣怔一下，盯着苏哲看了许久，忽然哈哈笑了起来，拿帕子打了苏哲的手臂一下：“好一个大家都有得赚，生意才做的长久！苏公子真是个妙人，通透！奴家喜欢！你这个朋友，我交定了！日后若是遇到什么难处，尽管来找我！”
“多谢妈妈。”苏哲拱手。
“苏公子既然痛快，奴家也不藏着掖着。”秦妈妈摇摇头，笑着道：“正巧，有桩事，我从昨晚想到今日，也没想好，今日你来了，正好请教。”
苏哲放下冰铲，拱手道：“秦妈妈请说。”
秦妈妈蹙着眉头，有些为难道：“你这冰酥山说到底就是碎冰浇蜜，卖便宜了，贵客瞧不上；卖贵了，又怕人家嫌不值。你说说，在我霓裳楼，定价多少合适？”
苏哲笑着竖起一根手指头。
“一钱银子？”秦妈妈试探道。
苏哲摇了摇头，笑道：“妈妈忒地小气！如此妙物，岂能一钱，自然是一两银子一碗。”