芸殊说的那样，什么都准备好了，就等他们来开工。
芸殊和大川把整个过程都检查了一遍后，让他们带来的两个师傅，开始教这里的人，试了三天，芸殊又招收了三十多个人员。
丽山镇榨油工场正式开工，这一天，魏平章请了舞狮队来剪彩，轰动了整个丽山镇。
许许多多老百姓都来观看，芸殊让人用小坛子装了这几天榨出来的油，摆在院子里，供大家观看，尝试。
允许参观者进作坊内近距离观看榨油的全过程，并分派了十来个人对他们进行讲叙和解释。来参观的人有当地居民，有各庄园的掌柜、员工，还有外地来的客商等等。
作坊内做到了场地干净整洁、安全卫生，连魏大人，李老、江知庄等人都连连称赞。
芸殊把这几天提前生产出来的油，现场以半价出售。结果被一抢而空。
没有抢购到的人在唉声叹气，芸殊提前做了一些优惠券，让人将券发给大家，这些卷是八折优惠券，承诺只要在三个月内凭此券来购买油都有效。
一个年轻人喊道：“东家、掌柜的，现在不是榨出来了不少油吗？能不能再卖些给我们？”
芸殊笑道：“各位乡亲，不是不卖给大家，是因为这些油要沉淀，我们承诺的是最少十五天，多则三十天。”
“要这么久，那今天卖的这些油呢？”有人提问。
芸殊忙解释：“我们在卖油的时候也和大家交代了，今天卖出去的油，我们只沉淀了两三天，需要大家拿回家去后，再放十五天方可食用。”
“对，东家已经跟我们说清楚了，十五天后，再把清油倒出来，油脚是不能吃的。”一个购买了油的人出面作证。
年轻人喊道：“我要买今天榨的油，回家我也放十五天才吃。”
引得大家哈哈大笑。