亮起来,“味道刚刚好,等会儿加水就能开涮!”
十五分钟一晃就过,苏雅心端着一大锅番茄红油鸳鸯锅从厨房走了出来。
她稳稳当当把锅摆在餐桌的酒精炉上,随手点燃火,蓝色的小火苗静静窜起,慢慢煨着锅里的汤底。
苏雅心拿起汤勺,分别尝了尝两边的锅底味道,酸甜的番茄味浓郁,麻辣的红油味醇厚,味道调得刚刚好。
她心里美滋滋的,将汤勺轻轻搭在碗边,转头就冲着旁边正在收拾的女仆高声喊道:
“快!把提前熬好的骨汤拿过来倒进锅里,兑上底料调下味道,咱们马上就能开吃了!”
女仆动作麻利,很快端来滚烫的秘制骨汤,缓缓倒进鸳鸯锅里。
一边是色泽鲜亮、红亮诱人的红油锅底,一边是色泽橙红、酸甜浓郁的番茄锅底,两种汤底互不交融,香气瞬间就散开了,一锅完美的鸳鸯火锅就此搞定。
因为骨汤本身就是提前大火熬开的滚烫状态,再加上酒精炉持续加热,没等几分钟,锅里的汤底就开始咕嘟咕嘟翻滚起来。
红油锅底冒着细密的油泡,辣椒和香料在锅里轻轻浮动,番茄锅底冒着清甜的热气,看着就让人食欲大开。
这边锅刚沸腾,娜娜就带着几个佣人忙活起来,一趟接一趟地往餐厅搬配菜。
各式各样的食材一盘接一盘摆满了整张餐桌,肥瘦均匀的肥牛卷纹理漂亮,白白嫩嫩的嫩豆腐软嫩细腻,Q弹饱满的各式肉丸应有尽有,杏鲍菇、金针菇、香菇等各类菌菇整整齐齐码在盘中。
绿油油的生菜、油麦菜、娃娃菜新鲜水灵,满满当当堆了一大桌,荤素搭配得十分齐全。
何顾程跟着众人走进餐厅,低头扫了眼满满一大桌丰盛的食材,忍不住无奈地笑了笑,随口吐槽:
“买这么多菜,咱们怕是吃到撑,也根本吃不完。”
苏雅心大大咧咧地拉开椅子坐下,满不在乎地摆了摆手,语气十分轻松:
“没事儿,吃不完就放着,晚上当夜宵接着涮。火锅就是越煮越入味,食材备得多一点,吃着才过瘾!”
她这话刚说完,锅里的香味彻底彻底迸发出来。
麻辣的醇厚鲜香混着番茄的酸甜清爽,两种味道交织在一起,浓郁又好闻,一下子铺满了整个餐厅。
在场的所有人都被这香味勾得肚子咕咕叫,一个个不自觉坐直了身子,目光齐刷刷落在中间咕嘟翻滚
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