节分明,指甲缝里还有洗不掉的油污,可切起菜来倒是利索得很。青椒切成滚刀块,蒜拍碎了剁成末,姜切成细丝,动作又快又稳。
她倒是不知道,大力还有这手艺。
“你什么时候学会做饭的?”翠玲忍不住问。
大力一边热锅一边说:“很久前就会做了。我爸妈下地干活,到天黑才回来,我几个姐姐出嫁后,家里就我和我妹。我不做饭,我妹就得饿着。一开始也是瞎煮,慢慢就练出来了。”他把油倒进锅里,等油热了,把打散的鸡蛋倒进去,刺啦一声,蛋液在锅里迅速膨起来,一股香味顿时散开来。
翠玲吸了吸鼻子,确实比她做得好。她炒鸡蛋总是炒得太老,干巴巴的,大力炒出来的金黄蓬松,一看就不一样。
鸡蛋盛出来,大力又往锅里倒了点油,下蒜末姜丝爆香,再把青椒倒进去翻炒。
他动作不紧不慢的,火候掌握得也好,青椒炒到断生,又把鸡蛋倒回去,加盐、翻了几下就出锅了。
接着他又炒了个青菜,也是利利索索的,前后不到一刻钟,两个菜就端上桌了。