张主任是个妙人，虽然长了一副学究的脸，可人一点都不迂腐。
帮小曼忙，她家还开饭店，吃她一顿不是应该的吗？
所以刚才张主任是故作样子说吃完饭下午再过来测量，可他又没说要回单位——他就是让小曼误会他是要回单位，然后就会主动开口说请吃饭。
小曼挺喜欢张主任的性格，他说要吃狗肉，那就去王府井。
南锣鼓巷到王府井，步行二十几分钟就到了。
“顺姬狗肉馆”生意太好了，现在已经过了十二点，狗肉馆门前还有好几个等位的顾客。
楼上包房也是满的，好在有一间包房的客人没喝酒，服务员进去看了一眼，出来告诉小曼，说再等十几分钟他们就快吃完了。
朴顺姬平时都在大栅栏的“顺姬冷面店”，这边都交给了刘胜男管理。
“顺姬狗肉馆”的店长，现在是刘胜男。
她吩咐服务员从店里拿出几把椅子，先让小曼跟张主任他们在店门外坐着等会——楼上包间客人吃完了，服务员还要将里面的卫生收拾干净才能让他们进去。
小曼看着刘胜男有条不紊地指挥着服务员忙这忙那，可现在是饭口时间，还是别让她因为自己过来分心了。
“刘姐，你快忙你的去吧，包房空出来了，你让服务员过来叫我就行。”
刘胜男点点头，“行，那我就忙去了啊！”说完她转身就回店里去了。
“小杨啊，你家这饭店生意可真是太好了，我过来吃过几次，狗肉味道确实地道。”张主任感叹道。
小曼对自家饭店的生意其实不太了解，就连饭店能挣多少钱她都不清楚——这些都是沈卫东跟朴顺姬他们打理的。
但说到饭店狗肉的味道，她就有发言权了：这可是她在高丽城时发现“顺姬狗肉馆”的狗肉好吃，经常过去吃，才认识了朴顺姬。
她听到张主任说狗肉味道好，就忍不住给张主任讲起了这家狗肉馆的来历。
张主任听后，更是对小曼赞叹有加：“呵！难怪你家店里的狗肉这么好吃，原来是正宗的朝鲜族狗肉做法啊！你也是真行，这么远的狗肉馆都能给弄到京城来。”
小曼听到夸奖，有些洋洋得意，接着又说起自己为什么要买南锣鼓巷的四合院。张主任听后，又给她夸了一番。夸奖完，他想了想问道：“小杨，你要是想在院子里开饭店，上下水系统、采暖系统可要通盘考虑，
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