样的做法！到时候两种酱按比例混合在一起，再加上调料，基本上就妥了！
至于下火锅的菜，除了羊肉卷外，还有李泽轩特制的鱼丸、鸡肉片、猪肉卷等荤菜，至于素菜，那就只有豆芽跟豆腐了！他家大棚里面的蔬菜都还没长成呢！这也是唯一遗憾的地方！
准备好食材跟蘸料以后，李泽轩回到正厅，拿起削铁如泥的追风宝剑，开始改造起了桌子。就见四四方方的木桌，竟然被他在中间挖了一个圆形的窟窿，刚好比煤炉的直径大上了一圈！
李老爹看得是直皱眉头，心中暗道自己的儿子可真是个败家子！
一切完毕之后，李泽轩将煤炉放在桌子下方，通过垫高煤炉，使煤炉从桌子正中央的窟窿“伸”出去！
“好了！娘子，上菜吧！三宝，你去将厨房的那口锅拿来！顺便端一些清水！”
李泽轩拍了拍手，说道。
话说，为了在唐朝吃一顿火锅，他也真是够拼的！
没过一会儿，洗好、切好的食材全部端上桌，一口大锅架在了“穿过”饭桌的煤炉上，每个人的身前，都有一晚灰色的蘸酱，上面撒着葱花跟蒜末，看上去份外诱人！
“小轩，这个是什么吃法？难道这菜煮熟了还得夹出来蘸着吃不成~？”
叶国重瞪着眼睛，看着身前的一碗酱料，纳闷地问道。
有时候他心中也很好奇，恨不得将李泽轩的脑袋掰开，看看里面究竟装的是什么，谁让这家伙每过一段时间，就要整出一个新花样呢？
“善！外祖父真是慧眼如炬！其实要是直接将所有食材全部倒进锅里一锅煮的话，有些东西煮过头了就不太好吃了！这火锅最正宗的吃法，就是夹着新鲜的菜，放入滚烫的开水中，烫上一会儿，夹出来蘸着调料吃，既新鲜、又美味！”
这个时候，锅里的开水已经翻滚了起来！这锅底其实也就是一些姜、盐、葱、油之类的调味品而已，很是简单。李泽轩一边说，一边夹起几段羊肉卷，伸进锅里面搅和了两圈，鲜红的羊肉卷，没过一会儿就变成了暗灰色，李泽轩直接将“涮”好的羊肉夹到装有蘸酱的碗里，蘸了蘸，他笑道：
“生的羊肉虽然有很大的膻味儿，但是放在锅里涮熟、蘸酱后，膻味不仅会小很多，而且还极为鲜美~！外祖母，您先尝尝~！
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