要的就是凉油。花生米也不能洗，沾了水就炸得厉害。
把炉火也弄小了些，不能炸太狠了，要不，会发黑发苦。
那边俩男人还没开始吃饭，如梅这边花生米就炸好了。
只是，刚出锅的花生米不焦不脆，等凉了才脆生生的香呢。
如梅立即把盘子送到外面窗户上凉着，也能散散味儿不是。
不等油凉，如梅就把花生油倒入油罐子，牢牢地盖好了，也是怕屋里味儿太大。
如梅坐下，江军俩人才开始吃饭。
蒋涛还给俩人倒酒，笑嘻嘻地说：“嫂子，饺子真好吃！”
如梅笑着说：“好吃就行。后儿个请客，你可得多吃些。要是别人比你吃得多，你就亏了！”
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