度、糖度、酒精度控制、过滤流程，都有了。
他们接触不到核心，最后的调配和勾兑，一直是韩挚设定的。
韩挚早就知道有人在挖墙脚。
他安排盯着厂区的人，是李大爷的儿子李建国，退伍军人，在厂里当保安队长，信得过。
“韩镇长，孙德胜三天两头跟外面的人打电话，昨天还跟一个开黑色轿车的男人在厂门口聊了半小时。”
李建国又压低声音，“钱小军也不对劲，最近总是心神不宁，上班老看手机。”
韩挚点了点头，“继续盯着，不要打草惊蛇。”
他已经猜到了赵磊的意图。
挖人、买配方、自己开厂，这是要跟花溪镇打擂台。
“系统，如果按照泄露出去的那套工艺配方，能酿出什么样的酒？”
【分析中……分析完成。泄露的工艺为基础版，缺少核心调配和勾兑环节。】
【按此工艺酿出的果酒，口感偏酸涩，酒体不稳定，保质期不超过一个月。饮用效果远逊于花溪镇正品果酒。】
韩挚嘴角微微上扬。
“那就让他们以为自己拿到了宝贝。”他对李建国说，“你放出消息，说我要把核心发酵车间升级改造，需要从现有工人中选拔一批骨干进行培训。名单你帮我留意一下。”
李建国心领神会：“明白。”
韩挚回到办公室，打开电脑，花了一整个下午，专门写了一份“普通果酒酿造工艺规程”。
里面的数据都是真的，但少了关键步骤，最终产品的品质只能算及格线以上，远远达不到花溪镇果酒的标准。
他把这份规程存在酒厂办公桌的抽屉里，电脑没有加密，甚至故意没有上锁。
三天后，这份规程“不慎”被孙德胜在打扫办公室时看到了。
孙德胜用手机拍了照，当天晚上就传给了赵磊。
赵磊拿到规程，如获至宝，连夜打印出来，仔细研读。
他不懂酿酒，但看到那些密密麻麻的数据和参数，心里只有一个念头！
成了！
半个月后，赵磊的“花溪镇果子酒厂”举行了开工仪式。
红毯、花篮、彩虹门，还请了县电视台的记者来采访。
赵金彪没有出席，但县里几个跟赵家走得近的部门领导来站了台。
仪式上，赵磊西装革履，对着镜头侃侃而谈。
“我们花溪镇果子酒厂，传承古法酿造工艺，选用安南县优质杨梅、荔枝，立志打造安南
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