看着铺子里的座位都坐满了人,黄青兰对着大家说道:“大家看了价目表,也可以去旁边们面前直接买自己想买的吃食,直接带回家吃,而且旁边摊位上,还有试吃,大家可以去尝尝。”
一听可以尝,这跑到摊位上的人更多了。
只见上面整整齐齐摆着一排排的五香兔头,香辣兔头,麻辣兔头,还有兔腿,兔丁。
然后就是鸡肉,卤鸡,白斩鸡,辣子鸡等等。
接着是鸭子这一列,有卤鸭头,然后这后面油光程亮的是,鸭肉?
“这就是你们的招牌烤鸭?”
云双立马点头:“客官说对了,要不我弄一片您尝尝?”
那人立马跃跃欲试。
云双给他包上了一片,众人看着:“这包的是啥?”
“这是春饼,用这个包裹着烤鸭来吃,更能突出烤鸭的美味,还能综合一下烤鸭的肥腻。”
听她这么已解释,那人连忙接了过去,这一入口,那表情比什么都夸张。
刚吞下,立马就要了一份。
云双到:“一份是半只,两份是一整只。”
那人拿起价目表一看:“要一整只的。”
大伙见他都没多问一句,立马就要了,连忙嚷着自己也要试吃。
阿花在一旁给他们包,许多人都是吃了,要么要半只,要么要一只的,一时间铺面摊位前忙得热火朝天。
而另一边堂食的客户这边,虽说只有八张桌子,可两个跑趟也忙的不行,好些人虽说点不起贵的,可这八文钱一盘的猪下水他们还是要的起的。
好在昨日黄青兰找陈掌柜买了一些酒呢。
“掌柜的,你们这卤猪下水好吃。”
黄青兰端着盘子:“好吃,您就多吃点。”
一屋子人忙得热火朝天,大家手脚不停,但脸上都带着笑容。
这还没到晚上,所有的肉都卖光了。
胡春香瞧着空荡荡的摊位,那嘴角都合不拢。
而黄青兰数了一下今日的营业额,竟然有20来两!
就算除开成本,除开打折,这赚的也有十来两。
胡春香听她说了利润后,那更是挽起袖子就是干!
黄青兰拉着她,包几个红包:“今日第一天开业,就当给大家图个喜庆。”
胡春香本来有些舍不得,但听她这么说:“你说的对,这样大家也更有干劲!”
“是这么个理!”
黄青兰将红包装好,这才走出去。
云双和谢大厨在厨房给大家做晚饭,吉祥和
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