间。”苏里正之前介绍过，沈鹿溪记得清楚，“原来布庄掌柜住的，后来搬走了就空着。”
沈大山上楼看了一圈，下来的时候脸上的表情松快了些：“楼上三间屋子收拾收拾能当雅间用，隔出来摆上桌椅，关上门就是单独的包间，说话吃饭都不受打扰。”
沈鹿溪没想到沈大山会主动提到雅间这个事，她本来还琢磨着怎么跟家里人开口呢。
“爹，你觉得楼上做雅间行得通？”
“怎么不行？”沈大山难得主动说了一句长话，“我在青川县的时候，见过县城里的大酒楼，都是楼下散座楼上包间，有钱人吃饭讲究清静，不愿意跟普通人挤在一块儿。咱们这个铺子正好有楼上楼下，不用白不用。”
沈鹿溪心里一喜：“那楼上的桌椅得比楼下的好一些，至少得用正经的方桌和靠背椅，再配上茶壶茶碗，看着才像回事。”
“桌椅我去找木匠定做子。”沈大山蹲下来看了看楼梯的扶手，“这个楼梯得加固一下，踩上去有点晃。”
“爹，灶台的事你也帮我盯着，我想砌两个灶眼，一个大火炒菜，一个小火炖汤，这样不耽误。”
“行，我明天就去找泥瓦匠。”
父女俩在铺子里转了大半个时辰，把需要改建的地方一一记下来。沈大山管盖房子是行家，哪面墙能动哪面不能动，灶台砌多高烟道怎么走，说起来头头是道。
从铺子出来，沈鹿溪去了趟集市，找到卖石灰的摊子，定了两百斤石灰粉，让人送到铺子里去。墙面得重新刷一遍，白墙看着亮堂，客人进来第一眼就觉得干净。
回到家已经过了晌午，柳荞娘留了饭在锅里热着，沈鹿溪端出来吃了几口，又去了顾南祁屋里。
顾南祁正在写什么东西，听见敲门声把纸翻了过去，抬头看着进来的沈鹿溪。
“铺子看了，楼上三间屋子可以做雅间，楼下摆散座，我爹说灶台明天就找人砌。”沈鹿溪把昨晚抄的菜单递过去，“你帮我看看这个。”
顾南祁接过菜单，一道一道地看了下去，看到精细菜那一栏的时候，手指停了一下。
“蟹酿橙和莲花鸭，这两道菜你试过没有？”
“没有，我到时候研究研究。”
“嗯，研究透了可以再加两道菜，一个是玉露团，一个是拨霞供。精细菜的定价你想好了吗？”
“家
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