是大鹅在东北的接受程度比较低，整不好有非常腥的味道，也不知道这个菜是怎么被外地人知道的，还成了东北菜的代表。
女人都听说了要吃大锅炖，全都下来帮忙了，忙着切菜、贴大饼子，谢大脚也过来帮忙，一边忙活一边唠，手底下很麻利：
“还是这锅够大，这炖两锅，够十多个人造的！”
“大脚婶你贴的大饼子咋这么香呢，别人贴不出这味儿。”
热气顺着锅盖缝往外冒，肉香、菜香、酱香混着大饼子的甜香，飘的满院子都是，这雪根本盖不住。
白清明这时候也过来了，一进门就吸鼻子，眼睛都笑的眯起来了：
“这也太香了！还没进院就闻着味了。”
“南方没有吧？”
刘一水笑着拍他肩膀：
“这叫东北大锅炖，下雪天吃这个，那还有的比？”
“确实没见过。”
白清明凑过去看看，感觉挺新鲜：
“连饭带菜都有了，真省事。”
炖了很久，刘一水一掀锅盖，哗啦一声，白蒙蒙的热气腾地就窜起来，扑得人脸上一热，肉香混着酱香轰一下就散开了。
排骨炖的软烂，油汪汪的，豆角炖的皮都起皱了，土豆炖的面糊，一抿就化，鱼肉更别提了，入味了，颜色也漂亮，宽粉条吸满了肉汤，透亮筋道，锅边的饼子，一半浸着汤，黄澄澄的诱人。
几人用铲子顺着锅边一铲，扒拉两下就盛了四大盆，往屋里的大桌子上一放，又摆了几盘小咸菜、糖蒜、炸花生米。
大伙围过来了坐下，挤挤擦擦的，杯盘碗盏摆得满满当当。
林辰端着酒杯站起身，冲大伙晃了晃杯子，笑着说道：
“来，大伙先把杯子举起来！今天这么冷的天儿，大伙过来给我道喜，这份心意我林辰记心里了，啥也不说了，第一杯，我先干为敬！”
说完一仰脖，小半杯白酒就下了肚，杯口朝下一亮，滴酒没剩。
“干！”
大伙也都跟着举杯，玻璃杯碰得叮当乱响，有的站着，有的猫着腰，一口闷下去，都龇牙咧嘴的。
李大国早盯着排骨了，夹起一大块就啃，油顺着嘴角往下流，他也顾不得擦，用手背一抹，含糊着喊：
“嗯！香！还是柴火炖的够味儿，煤气灶炖不出来这劲。”
“尝尝这大饼子，泡汤吃绝了。”
谢大脚铲了块大饼子，递到白清明碗里：
“小南方，尝尝咱东北的贴
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