营饭店的大师傅学了好几年的学徒，这才有了亲自掌勺的机会。
然后再从一般最基层的厨师做起，一点点的熬到了年头，获得了带自己的师傅的认可，这才能够接任主厨的职务。
要不是当初老徐头因为一次工作上面的失误受了伤，因为腿上的伤势而提前退休，张家乐也不可能让他们合作社的食堂里面有这么高的伙食水平。
“怪不得就连我手下的司机在品尝过你们食堂的饭菜，以后回去也是赞不绝口呢。陈家栋先生，我觉得既然你们合作社由这样的人才，有没有考虑到在餐饮方面，好好的利用一下这位大师傅的手艺？”
“史蒂夫先生，你的意思是让这位厨师师傅自己来经营一家饭店了，其实之前我也跟我们县里面的同志讨论过这个问题。不过你也知道我们县城的情况，以前还从来没有过以个人名义开设的餐厅，所以……”
张家栋直到现在还陷在自己原来的思路里，没有走出来。
之前他的确是因为老徐头的事，跟郑秘书商量过。让县里面能够替老师头开一个口子，让他们夫妻二人在县里面开一家不大的饭店。
毕竟以他们夫妻俩50多岁的年纪，再让他们每天到县里面的夜市里面出台，也的确是太难为他们老两口儿了。
能够有一家门脸，让他们每天按时上班回家，虽然赚的不一定比他们在菜市场到时候赚的多，要说起来，可是要比他们每天都得到后半夜才能收摊轻松的多了。
“张家栋先生，你们县里边进的情况我的确实不太清楚。不过根据我这么多年在你们青岛市本地的观察，对于个人开饭店这样的情况也是在逐渐放开的吧？”
史蒂夫虽然本人并不太了解咱们国内的饮食习惯，日常需要宴请或者是接受招待的时候，也基本上是在他们洋人所开设的外宾餐厅里。
可是毕竟是生活在青岛这么多年，也算是见证了整个青岛市从改革开放开始到现在的最大变革。
几乎每年都有新的餐馆在他们青岛本地开张，这其中虽然大部分都是由当时的国营饭店进入改制而成立的。
可是也有不少私人经营的饭店，在去年的年末和今年年初的早些时候，如雨后春笋一般的冒了出来。
史蒂夫这看似不经意的一句话，不光是还给张家栋提出了一
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