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第95章 还能现场“表演”的菜[2 / 3]

“差不多了,马上就好。”

他的目光落在江映雪脸上,带着询问和关切:“再稍等一会儿就好。”

小萌的注意力却被料理台上那条造型奇特的鱼吸引住了。

她好奇地踮起脚尖,指着那条炸得金黄蓬松、翘着尾巴的鳜鱼,奶声奶气地问:

“爸爸,这个像小老鼠一样的菜是什么菜啊?怎么以前没见过?”

陈峰一边将番茄酱、白糖、醋、清汤等调料倒入另一个小锅,熟练地熬制着酸甜可口的卤汁,一边笑着回答女儿:

“这道菜叫松鼠鳜鱼。”他顿了顿,卖了个关子,

“等一会儿啊,这只‘小松鼠’还会吱吱叫呢。”

“真的吗?!”小萌的双眼瞬间亮得像小星星,小脑袋歪着,满脸的不可思议,

“它真的会叫?像小松鼠那样吱吱叫?”

“当然是真的,爸爸什么时候骗过你?”陈峰看着女儿可爱的模样,笑容更深了。

这时,锅里的卤汁已经熬得浓稠适中,热气腾腾,酸甜的香气弥漫了整个厨房。

陈峰端起小锅,对着刚刚摆好盘的、形态酷似松鼠的鳜鱼,手腕稳稳地,将滚烫的卤汁均匀地浇了下去——

“刺啦——吱吱吱——”

滚热的卤汁接触到高温炸过的、表面凹凸不平的鱼肉,瞬间产生了剧烈的反应,

一阵清晰悦耳的“吱吱”声立刻响了起来,听起来真的就像一只活泼的小松鼠在欢快地鸣叫!

“呀!!!”

小萌惊喜地尖叫一声,高兴得在原地又蹦又跳,两只小手用力地拍着,

小脸兴奋得通红,指着那条还在微微“作响”的鳜鱼,大声叫道:

“它叫了!它真的吱吱叫了!爸爸好厉害!小松鼠吱吱叫啦!”

一旁的江映雪和林若曦,也被这突如其来的一幕惊得目瞪口呆。

她们也算是见过世面,品尝过无数美味佳肴的人,但像这样生动有趣,还能现场“表演”的菜,当真是头一回见识!

直到这时,她们才更加仔细地看清了这条鳜鱼的造型。

那蓬松张开的鱼肉,经过精妙的刀工处理和油炸,形态逼真,活灵活现,确实像极了一只蹲坐着的松鼠。

这得需要多么精湛绝伦的刀工和火候掌控能力才能做到?

两人不约而同地将目光投向那个系着围裙,站在灶台前,一脸平静,仿佛只是做了一件微不足道小事的男人,心中充满了难以言喻的惊叹。

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