于得志听了，心里一暖，用力拍了拍崔天阳的肩膀，脸上露出欣慰的笑容。
“用不上。天阳，你的心意叔领了！干厨子这么多年，你于叔我还是存了一笔钱的，盘个小铺面，再简单拾掇一下，够用！你的钱啊，好好留着，往后娶媳妇用，那才是正经开销！”
他说着，又朝孙必光努了努嘴：“再说了，真要有啥缺口，这不还有老孙呢嘛！他能看着我作难？”
孙必光在一旁笑着点头：“那是！”
崔天阳这才放下心，忽然又想起自己的一件要紧事，赶忙对孙必光说：
“对了孙叔，跟您说一声。明天我就得去李叔家准备了，子文办事是后天，按规矩我得提前一天过去，帮着备料、安排。等那边席面弄完了，我再回来。”
孙必光爽快地一挥手：“行！放心去吧！平时你难得休息，这次多给你放两天假，好好在那边帮衬着。
这两天要是有人来预订你的川菜或者药膳，我都跟他们解释清楚，往后推一推，客人们都能理解。”
崔天阳感激地笑了笑：“谢谢孙叔了。药膳那边，我这两天还是早点过来，做好后我再走，于叔帮我多盯着点。”
“放心吧。”于得志保证道。
孙必光想了想，这时候也补充道：
“明天你去李家，光一个人忙活肯定够呛。上次说好的，明天我叫两个人跟你一块，让马红跟你去，他心细，刀工也好，再叫上一个勤快的杂工。晚上没啥事，老于你也别闲着！”
他转向于得志：“老于，你以前做过大席，经验足。晚上抽空，好好跟天阳说道说道这做大席都有什么讲究，要注意哪些细节，哪些地方容易出纰漏。
天阳手艺没得说，但这大席的场面和流程，跟你以前在泰丰楼操持的还不完全一样。”
于得志把烟头在鞋底摁灭，痛快地应道：
“行！这事包在我身上！天阳，晚上打烊了别急着走，咱爷俩好好唠唠！
做大席的门道，我都给你掰扯清楚！掌柜的，我办事，你还不放心吗？”
…………
一九四九年，腊月二十。
不过还是有一些人说，今天是民国三八年，腊月二十。
崔天阳下午从泰丰楼离开的时候，还听人望着天这么说了句。
北平街道上。
马红和孙必光给崔天阳安排的另一个帮工刘三，此刻拉着一辆平板车，跟着崔天阳的脚步。
车子被一
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