包好冰粉籽，在水中反复揉搓，直到水变得黏稠、出现大量气泡，撇掉表面浮沫。
再快速倒入备好石灰水，用筷子朝一个方向匀速搅拌一会儿，直到液体变得略微浓稠。
“这个籽儿不就是地里没人要的野草的籽儿？”沈氏一看到那冰粉籽就认出来了：“没想到这东西还能这样弄呢。”
“是的，现在地里的冰粉籽还没熟，但是舅母不用担心，只要你真要卖这个，我能给你弄来。”
“好。”沈氏点点头，她一点都不怀疑苏云的话，她只觉得现在的苏云很厉害。
苏云拿过盖上盖子，说：“放置半个时辰等待自然凝固就可以吃了。”
看到苏云如此简单的步骤，沈氏惊讶地揉了揉眼睛：“小云，你这个做起来也太简单了。”
“就是很简单，之后舅母要是要卖，早上做好送到北山城，卖完就可以回来，简单又省事。”
之后再准备熬煮一些红糖水，这种小本生意，价格低廉，这红糖不用太浓稠，能吃到甜味儿就行，还可以在里面加些水果……
只是在这里卖的话，就不用这么奢侈，就加点红糖水就行。
苏云一边弄，一边跟舅母说。
大伙儿都凑在灶房门口等苏云做这个凉粉吃。
半个时辰后，苏云看可以，就直接用勺子打到小碗里，用勺子在横竖多切几次，冰粉就变成了小块，再淋上的糖水。
苏云把准备好的冰粉端端出来：“大家都来尝尝，看看味道怎么样。”