赵德柱走过来看了看，没说什么，蹲在旁边点了根烟。老周本来在隔壁工位锉轴套，听见动静也凑过来了，手里还拿着锉刀。
热处理炉的火嘴呼呼地喷着，锅里的水慢慢加热，锅盖上方的排气孔冒出细细的白气，限压阀的阀芯轻轻颤了一下。
排气孔的白气越来越急，限压阀开始发出嘶嘶的响声，锅盖上的阀芯微微顶起，一股细密的水蒸气从阀口喷出来。限压阀工作了。
林远拿手表记了一下时间。
老郭从总装线那边溜达过来的时候，看见热处理炉旁边围了一圈人。
他从人缝里探头一看，一口亮闪闪的铝锅正搁在热处理炉旁边嘶嘶冒气。
“你这又是什么新花样？”
老郭端着搪瓷缸子挤进来，“热处理炉是给你炖豆子的？”
“试一下密封压力和时间。黄豆用普通锅怎么炖都不会烂，用高压锅能炖成泥。”
“多长时间了？”
“不到十分钟。”
“十分钟就想把豆子炖烂？”
老郭蹲下来，偏着头看锅盖上那个正在喷气的限压阀，“你师娘炖黄豆，泡一晚上，炖一个多钟头还带硬心的。”
他嘴上说着不信，但人已经蹲下不走了。
又过了一阵，林远看了看手表，拿抹布垫着手把炉子旁通火嘴关了。
限压阀的嘶嘶声渐渐低下去，最后停了。
他等了片刻，确认限压阀不再排气，然后拿起一块抹布垫着锅盖把手，把锅盖旋开。
一大股白蒙蒙的热气从锅里翻涌出来，带着浓郁的豆香味。几个还在旁边干活的工人都停下手里的活往这边看。
老郭不自觉地吸了一口气，把搪瓷缸子搁在工作台上，从筷笼里拿了一双干净筷子，伸进锅里夹了一颗豆子放进嘴里，嚼了两下，不说话了。
“老郭，怎么样？”
老周还蹲在地上，歪着头问。
老郭把筷子搁在灶台上，沉默了两秒，然后端起搪瓷缸子喝了一口凉茶，语气像是极不情愿但又不得不承认：“烂了。”
老周也拿筷子夹了一颗尝了尝，嚼完之后说了句“真烂了，一点硬心没有”。
几个围观的工人也凑过来，有人拿手在锅上方扇了扇蒸汽，使劲吸了两下鼻子，说光闻这豆香味就饿了。
赵德柱站起来把烟头捻灭，拿筷子在锅里搅了一下，好几颗豆子被筷子轻轻一压就碎了。
他把筷子放下，只说了句“火候正好”，
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