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第160章 炒馅与塑形[1 / 3]

阿蘅冲他一笑:“和你阿姐一样的就行。”

“哦。”阿武瞪了他一眼,还是乖乖去从柜子里拿了几个鸡蛋出来,动作麻利的打起蛋来。

祁妙和阿蘅也没有闲着,两人剥着竹笋,很快就将所有竹笋的外壳都扒了下来。

滋——

金黄的蛋液混合着翠绿的葱花,被倒入锅中,一只锅铲按顺时针的方向拨弄,很快就摊成了一张圆圆的大饼。

空气中瞬间充斥着鸡蛋的香味,阿武小心翼翼地把蛋饼翻了个面,又是滋啦一声,被翻起来的那一面露出了焦黄的面皮。

祁妙端着剥好的笋从灶台旁边经过,看了一眼锅中的蛋饼,夸赞道:“这蛋饼煎的好,阿武也很有天分嘛。”

听见阿姐夸赞自己,阿武不好意思的笑了笑。

见锅中的蛋饼煎的差不多了,他用锅铲小心翼翼地铲了起来,生怕破坏了整张饼的形状。

这只蛋饼被阿武摊的又圆又薄,装在盘子里,卖相意外的不错。

阿武煎起一张饼后,又往锅里倒油,继续煎,直到煎完四张,他这才收手。

只是后来煎的蛋饼,就没有第一张那样完美,不是形状不够圆润,就是铲的时候用力过重,直接破皮了。

阿武脸上闪过一丝失望,祁妙瞧见了,立马笑着安慰他:“你已经很厉害了,毕竟这锅又不是平底的。”

只是最普通的大铁锅,内里深深的凹进去,要摊成一张完美的蛋饼还是要看手法的。

“阿姐,这只你吃。”阿武毫不犹豫的把最好的那一只递到祁妙面前,他自己吃的就是卖相最差的那一只。

祁妙笑着道:“好,谢谢阿武,你放旁边吧,我马上吃。”

此时祁妙也没有闲着,她将竹笋焯了水,然后切成笋丁,又把糯米放进锅里蒸,这才洗干净手,去吃阿武做好的早饭。

妞妞已经被阿武给叫了起来,一家人坐在一起,安安静静的咬着蛋饼。

祁妙做的吃食,就算再简单,也是人间的难得的美味。

妞妞起床只换好衣服,简单地洗漱了一下,还未梳头,头发乱糟糟的搭在肩膀上。

她像往常一样期待的咬了一口蛋饼,谁知一吃就满脸疑惑,“阿姐,今日的蛋饼有些咸了。”

阿武没好气的瞪了她一眼,“这是我做的。”

妞妞连忙讨好哥哥,“哥哥,你真厉害,做的真好吃!”

阿武哼了一声,“不许挑嘴,听见了没有?”

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