，拿起一颗山楂，将筷子轻轻往山楂上一拍。
筷子穿过山楂的同时，勾出里头的核，露出整整齐齐的筷子洞。
祁妙留下了羡慕的一眼，随后又去忙其他的活儿了。
柚子剥掉皮，露出里面红色的果肉，王翠花很是细致地将果肉上的白色茎也都去得一干二净。
然而祁妙要做的果茶，关键却不在柚子肉，而是柚子皮。
她将柚子皮上带着的白瓤全部去除，柚子皮变成了薄薄的一层，切成细丝后，泡进了盐水里。
若是带着白瓤，做出来的柚子茶就会有苦味，光是泡盐水还不足以去掉里面的苦味，还要再焯水三四次才够。
柚子皮要泡上小半个时辰，趁这个时间，祁妙将削好皮的苹果整齐地摆放在菜板上，咚咚咚、咚咚咚，菜板上响起了悦耳的声音。
等到这声音一过，留在菜板上的，便不是又圆又大的苹果了，而是极薄的苹果片。
阿蘅的动作很快，不一会儿就把山楂的核儿全部去掉，祁妙拿起这些中空的小红果儿，也切成了一片一片的。
苹果山楂水，很是解腻，正好配火锅和铁板烤肉。
红彤彤的山楂片和苹果片被倒入锅里，加上清澈的井水，铁锅被烧红了，锅里的水也就跟着沸腾起来。
山楂片、苹果片不停地翻滚着，汤汁也变成了淡淡的红色，见煮得差不多了，祁妙便往里放了一大块糖，再煮上几分钟，便能出锅了。
她煮了一大锅，叫魏大福和王翠花装进许多只碗里，一碗一碗地端出去给那些工匠们尝一尝，一是他们做了这么久的活定是渴了，二是外面就有那么多人，祁妙不用费心地找人试菜，简直是一举两得。
“等他们喝完，记得问问他们觉得如何？”祁妙吩咐一声，免得王翠花忘记了。
“我记下了，掌柜。”王翠花和魏大福连忙将这些装了苹果山楂水的碗全都端了出去。
他们动作极快，因为怕自己的那一碗冷了。
掌柜每次都做一些他们从未吃过的东西，每次都没有让他们失望过，是以这二人基本上是一边给工匠们端过去，一边不自觉地咽口水。
“味道如何？”祁妙期待地看着阿蘅。
阿蘅被这眼神注视到喉结不自觉地微微一动，他偏开眼神，喝了一大口下去。
苹果的香甜扑面而来，唇齿间能尝到山楂微微的酸味，以及苹果的香甜。
“唇齿生津。”阿蘅
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