却是鲜嫩的。
大油大肉炸出来的，原本容易腻，但做成酸甜口味，加了糖醋汁后，便中和了这种腻味。
炸锅包肉时，祁妙一边瞧着锅里的肉，一边挑着糖醋汁，两样活儿一起做，却井井有条，谁也不影响谁。
等到肉炸好了，糖醋汁也早就调好了。
她为锅包肉准备的锅子不止一只，除了炸肉用的大的，还有一只小的。
如今那只小的正好也用上了，专门用来熬糖醋酱汁。
祁妙用锅铲往大锅里轻轻一勾，便勾了小半勺油，先前调好的糖醋汁往里一倒，来回搅拌几次，再用锅铲一勾一浇，糖醋汁就变得粘稠起来，瞧着像是要拉丝了。
她端起炸好的肉片，往粘稠浓郁的酱汁里一倒，锅铲来回翻动，锅包肉上就均匀地裹上了一层晶莹剔透的酱汁。
“起锅了！”祁妙闻着空气中酸酸甜甜的肉香味，又左右看了一眼，语气里带着一丝兴奋。
“反正韦莱他们还没来，这锅我们就分了吧！”
话音一落，她拿来一只大盘子，轻车熟路地把锅包肉铲进盘子里，又拿来一只小碗，熟练地往小碗里拨了好几块，扬声道：
“里面出来个人，吃东西了！”
“来了来了！”
人还未见，声音便先到了。
片刻后，祁春跑了过来，眼神里带着期待。
“你们也辛苦了，来，尝一尝我做的锅包肉——祁春，你端进去，每人分几块吧！”祁妙大手一挥。
祁春连连道谢，“多谢掌柜！”
他端起盘子就要往厨房里走，忽然察觉到一道视线，转头一看，恨不得拍拍头，“差点忘了王婶，来，王婶你先来两块！”
王翠花脸上洋溢着高兴的笑容，笑道：“哎，那就多谢掌柜了！”
就他们说话这会儿时间，祁妙已经拿起筷子，往嘴里送了一块锅包肉，她满足地眯了眯眼，这才道：
“谢什么谢，赶紧趁热吃！”
“哎！我这就去送！”祁春欢欢喜喜地端着盘子进了厨房，不一会儿，厨房门口忽然出现了几张快笑成了太阳花的脸，众人一前一后地说着话，嘴里不外乎都是‘多谢掌柜’这样的词儿。
祁妙品尝着锅包肉，抽出空来冲他们摆了摆手，大伙儿欢喜地将锅包肉分着吃了，又高高兴兴干活儿去了。
等炸好了第二锅，祁妙又叫祁春来，端了一小盆放在食肆前铺去，吩咐道：“你寻个由头，叫食肆门
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