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子看见有些街边的招牌被强制要求换成了统一的样式,只是上面的字不一样,一打眼望去,跟鬼打墙一样,简直是索然无味。

招牌要各式各样,一眼望去,看着花里胡哨,却又很和谐。

只有门口的灯笼能看出来,其实这都是同一家开的。

祁妙对比很满意,挨个去看了烤肉铺子、油炸串串铺子、冒菜铺子、烧烤铺子……

总之一切都按她的心意,装修得差不多了,就差招人就能正式开业了。

这段时间祁妙忙的头发都不知道掉了多少根,有时阿蘅也会抽空陪她过来瞧一瞧,两人就蹲在各个铺子里,发现有什么不对的就让工匠赶紧改。

这下终于完成了,祁妙松了一口气,爽快地给各家都打了款,合作也就结束了。

禾云街的铺子并不是同一时间修缮好的,今日一家,明日一家,光是验收都花了祁妙十几日的时间。

验收好了后,她就着手准备招人的事。

她已经是奇妙食肆的掌柜,忙一家食肆都忙不过来,自然不可能再去管这十八家铺子。

她必须招人,不仅要招厨子,还要招掌柜,培养心腹。

等招到了掌柜,招跑堂、账房这类杂事就可以交给掌柜来做,她只要当背后那个东家,偶尔指点一下就行。

但招人这件事并不是那么容易的,更别说一连要招十八个,真正有才能的,早就被别人招去了。

再说她美食街最初发展起来就是要靠她独特的方子,一定要先找到一些靠谱的人,她才敢继续下去。

否则还没发展起来,方子就被别人盗走了,这些钱岂不是都打了水漂。

招人的事只能慢慢来,心急也吃不了热豆腐。

祁妙忙完美食街修缮的事,一抬眼才发现已经到了腊月。

一进腊月,天又冷了好几分。

屋里烧着炭盆还算暖和,可只要一离开屋子,双手就要被冻得通红。

食肆里有不少人手上都生了冻疮,祁妙心善,每人多发了些钱,要他们去买药来抹。

美食街的事要忙活,可生活也要过下去。

祁妙一向对吃很在意,尤其是一到各种传统节日,人们也离不开吃这件事。

还没到腊八节,她就开始准备过节的吃食。

首先是腊八蒜,这本来是在腊八节当天泡的,等到除夕时再拆封。

可祁妙有点馋了,她打算先做一罐尝尝鲜,等到腊八节再多做一些,反正食肆人多,又

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