茶和果茶的摊位其实就是祁妙当初加盟给韦莱、朱和昌的摊位，前段时间祁妙特意和他们沟通后，让他们在年前招了人手重新培训，又签了一次新的契书，允许他们在禾云街也开奶茶和果茶摊位。
当然，加盟费嘛，也要再交一遍，还要比之前更贵些。
毕竟这里的摊位是祁妙的，日后这条美食街要是更加火爆，摊位费还要再涨。
食客觉得吃辣了、吃咸了、吃腻了，不仅可以买奶茶喝，还可以买水果吃。
这些水果都是当着食客的面现切的，是由食客先挑好，再由小贩当场削成小块，装进纸盒子里，插上竹签，方便食客们吃。
食客们还惊讶地发现，除了切好水果外，卖果切的小贩还会多问一句，“客官，要不要吃水果捞？”
“水果捞是什么？”
小贩把旁边盆上的盖子掀开，露出里面的白色膏体，他用勺子轻轻拨了拨，足以让食客们看清那液体的黏稠，“这叫酸奶，是我们东家做出来的，用牛乳做的，味道微酸，混着水果一起吃特别好吃！”
紧接着，小贩拿出一只小纸杯，往里舀了一点酸奶，递给面前的食客：“您尝尝，这酸奶不是所有人都能吃得来，要是吃得来再买。”
也免得有人吃不来，但又让他和进了买的果切里，到时候闹起来就不好看了。
听说能尝，旁边许多人都跃跃欲试，“给我也来一杯，我也尝一尝，万一吃得惯呢！”
牛乳不便宜，酸奶做出来成本也高，好在祁妙凭借奇妙食肆掌柜的身份，后来又认识了许多掌柜，有了许多人脉，再加上她和陆蘅的关系，京城里许多人都肯卖她的面子。
虽说她还没找到奶牛，但田庄里也开始买了一大群小牛，又能花钱再别的地方买到牛乳，供应美食街内一小部分摊位或者食肆，勉强也够了。
牛乳贵，小贩只肯给每一位试吃的食客舀上一口，尝个味道也就罢了。
有人尝了紧皱眉头，恨不得当场吐出来，有人却很喜欢那味道。
正好买了果切的食客大手一挥，“这酸奶怎么卖？放在水果里真能更好吃？”
“自然！”小贩笑眯眯地道：“客官，一份果切加一份酸奶需要十文。”
这位食客很是大方：“给我加上！”
小贩欢天喜地地应了一声：“这就给您加上！”
这条美食街，祁妙是按现代美食街规划的，各种吃食琳琅满
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